Skvelé na grile ako steak alebo fajitas. Počas pečenia nechajte celý gril udržiavať šťavy.
Čo budete potrebovať
- 3 libry. steak (bok alebo sukňa)
- 1/4 šálky oleja
- 1 lyžica citrónovej šťavy (alebo limetkovej šťavy)
- 1 lyžica soli (košer)
- 1 lyžica čierneho korenia (hrubá zem)
- 1 lyžička chilliho prášku
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky
Ako to urobiť
- Opláchnite a vysušte mäso. Kombinujte citrónovú alebo limetovú šťavu s korením a olejom Prelejte mäso a rozotrite, aby bol úplne pokrytý marinádou. Obalte a chladíme 2 hodiny.
- Varíme na grile na stredne vysokej teplote po dobu 20 až 25 minút alebo do strednej mierne ružovej.
- Podávajte vo veľkých kúskoch ako steaky, alebo jemne nakrájajte na predpätie (kolmo na zrno mäsa) pre fajitas.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 513 |
| Celkový obsah tuku | 21 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 179 mg |
| sodík | 1,564 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 65 g |