Brusnicová grilovaná omáčka je perfektnou kombináciou koláča a sladkej. Táto omáčka je ideálna pre grilovanie a údená hydina a bravčové mäso. Ak grilujete morku, zvážte použitie tejto omáčky, aby ste sa na morku samy postavili, alebo jednoducho slúžte na boku.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky / 120 ml
- brusnicová omáčka (alebo brusnicová želé)
- 1/2 šálky / 120 ml kečupu
- 1/2 šálky / 120 ml jablčného octu
- 1/4 šálky / 60 ml pomarančovej šťavy
- 1/4 šálky / 60 ml hnedého cukru
- 1/4 šálky / 60 ml vody
- 1 lyžica / 15 ml omáčky Worcestershire
- 2 čajové lyžičky / 10 ml Dijonovej horčice
- 1 čajová lyžička / 5 ml soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml horúcej omáčky (používajte viac alebo menej podľa chutí)
Ako to urobiť
- Kombinujte všetky zložky vo veľkej hrnci za nízkeho tepla.
- Nasypať na nízku 15-20 minút, alebo až mierne zahusťuje. Miešajte často a dávajte pozor na pálenie.
- Odstráňte z tepla a nechajte omáčku úplne vychladnúť pred použitím. Skladujte omáčku vo vzduchotesnej nádobe v chladničke počas 1 týždňa po príprave.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 43 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 9 mg |
| sodík | 195 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 3 g |