To musí byť najjednoduchšia a chutná raňajková pizza na Zemi! Jednoduchá zmes smotanového syra, niektoré čerstvé bobule a opečená pita sa spoja, aby vytvorili túto ľahkú raňajkovú liečbu!
Môžete použiť domáce pizzové cesto namiesto pita, ale vopred pripravená pita je oveľa rýchlejšia! Vyzerajú pekne na brunchovom stole. Ak ich nakrájate na plátky, ľahko sa podávajú veľkej skupine hostí. Alebo môžete urobiť mini verzie, ak používate čerstvé pizza cesta! Milujem používať vanilkový cukor na miešanie s bobuľami, keď ich mám na dosah ruky. Kedykoľvek používam vanilkovú fazuľu na niečo, vezmem zvyšné struky a umiestni ich do nádoby s cukrom ... voila! vanilkový cukor! Samozrejme, nemusíte v tomto receptuse používať vanilkový cukor. Pridávam malý vanilkový extrakt do zmesi smotanového syra a niekedy aj na bobule!
Môžete naozaj použiť všetky bobule, ktoré sa vám páčia, ale čerstvé jahody, čučoriedky, černice a maliny vyzerajú tak pekne spolu a sú typicky blízko v sezóne! Akákoľvek kombinácia bobúľ bude robiť. Môžete tiež vytvoriť tropickú verziu s kiwi, mangos a pomaranče. Smotanový syr môže byť tiež nahradený syrom ricotta. Môžete tiež nahradiť cukor s medom pre trochu viac prirodzenej sladkosti. Môžete urobiť bobuľovú zmes pred časom a uložiť ju do chladničky!
Čo budete potrebovať
- 4 grécke pitas (bez vrecka)
- 2 lyžice olivového oleja
- Pre šírenie krémového syra:
- 1 balenie smotanový syr (zmäkčený)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 lyžice cukru
- Pre Berry Topping:
- 1 šálka jahôd (nakrájaný na plátky)
- 1 šálka čučoriedok
- 1/2 šálky malín
- 1/2 šálky ostružiny
- 1/2 šálky cukru
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 F.
- Každú pita očistite olivovým olejom a umiestnite priamo na rošt. Pečieme asi 7 minút, až kým nie je hnedá a toasty.
- Porazte spolu smotanový syr, vanilkový extrakt a cukor, až kým nebudete hladké. Ak sa ubezpečte, že smotanový syr je zmäkčený, zmieša sa oveľa jednoduchšie!
- Zmiešajte bobuľky a cukor v strednej miske. Ak je to potrebné, umiestnite do chladničky. Môžete tiež pridať citrónovú šťavu do zmesi, ak chcete!
- Vyberte rúru z rúry a nechajte ju vychladnúť. Umiestnite ho na chladiaci stojan, aby sa pita nedostala do mokra.
- Roztierajte zmes smotanového syra na každú pitku a na vrch s rovnomernou časťou zmesi bobuľa! Posypeme práškovým cukrom a obloha s mätou, ak máte záujem!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 481 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 21 mg |
| sodík | 398 mg |
| sacharidy | 81 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 8 g |