Ako si vyrobiť sladené kondenzované mlieko, tri spôsoby

Sladené kondenzované mlieko je v podstate mlieko s odstránenou vodou a pridaným cukrom.

Tu sú tri jednoduché spôsoby, ako osviežiť kondenzované mlieko doma.

S odparovaním mlieka

prísady

• 1 plechovku (12 uncí) sa odparilo mlieko
• 1 1/2 šálky granulovaného cukru
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu, voliteľné

Inštrukcie

1. V stredne veľkej hrnci v strednej hore spojíme odparované mlieko s cukrom. Priveďte k varu, stále miešajte.

1. Pokiaľ je to žiaduce, šľahajte asi 1/2 čajovou lyžičkou vanilkového extraktu.
2. Odstráňte z tepla a nechajte stáť až do vychladnutia.
3. Obalte a chladíme alebo ju používajte v receptúre.

S mliekom

Toto je dlhší proces (najmenej 2 hodiny), pretože mlieko musí počas pečenia znižovať pri veľmi nízkej teplote.

prísady

• 1 1/2 šálky plnotučného mlieka
• 1/2 šálky granulovaného cukru
• 2 lyžice masla
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Inštrukcie

1. V stredne vysokej horúcej kadičke skombinujte mlieko a cukor.
2. Prineste mlieko za stáleho miešania.
3. Znížte teplo na nízku a pokračujte v varení, často miešajte, až kým sa nezníži o polovicu.
4. Šľahačka v masle a vanilke.
5. Obal a chladnička.

So suchým mliekom

prísady

• 1/2 šálky vriacej vody
• 1 šálka suchého mlieka bez tuku
• 2/3 šálky cukru
• 3 lyžice roztopeného masla
• niekoľko kvapiek vanilkového extraktu

Inštrukcie

1. Nalejte vriacu vodu do mixéra.
2. Pridajte suché mlieko bez tukov.
3. Pridajte 2/3 šálky cukru.
4. Pridajte 3 lyžice roztopeného masla.

1. Pridajte niekoľko kvapiek vanilky.
2. Vložte veko do miešača a zakryte ho zloženou kuchynskou utierkou. Držte ju pevne a miešajte na vysokej rýchlosti na 30 sekúnd alebo do hladkej.
3. Nalejte mlieko do nádoby alebo nádoby.
4. Používajte ho okamžite v receptúre alebo ho uložte do chladenej nádoby v zakrytej nádobe.

Tiež sa vám môže páčiť

Ako urobiť Crock Pot Dulce de Leche

Pochopenie rôznych druhov mlieka a krému