To je nádherný ananásový rýchly chlieb, vlhký a chutný. Chladnicu úplne ochlaďte a chlieb udržiavajte v chlade kvôli ľahšiemu krájaniu.
Tento ananásový chlieb sa rýchlo stane obľúbenou rodinou. Je to všestranné; pridajte nakrájané vlašské orechy na cesto alebo ju nakrájajte s nakrájanými pekanami. Buď jeden funguje dobre. Alebo to urobte s niektorými nakrájanými makadamovými orechmi a kokosom, aby ste získali havajskú chuť.
Niektoré ďalšie varianty tohto rýchleho chleba zahŕňajú tento ananásový, kokosový a macadamia orechový chlieb . Alebo pridajte nejaký drvený ananás do vášho bežného banánového chleba.
Chlieb štetne 1 lyžičkou roztopeného masla, akonáhle vyjde z rúry.
Čo budete potrebovať
- 3/4 šálky svetlohnedého cukru (zabalené)
- 6 lyžíc masla (zmäkčené)
- 2 vajcia
- 1 ananás (8 až 9 uncí) ananás (drvený a neodvodnený)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka nakrájaných vlašských orechov alebo pekanov
- 2 1/4 šálky (10 1/4 unce)
- všestranná múka
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- Pre topping:
- 1 lyžica cukru (granulovaná)
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- 1/4 šálky pekanových orechov alebo vlašských orechov (jemne nakrájané)
- Voliteľné: 1 lyžica roztaveného masla
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 F.
- Zvyčajne mast 'a múka 9-po-5-by-3-palec panvica bochníka.
- V miešacej miske s elektrickým mixérom zmiešajte hnedý cukor a maslo; pridajte vajcia a porazte len do zmiešania. Zmiešajte ananás, vanilku a 1 šálku nakrájaných orechov.
- V ďalšej miske kombinujte múku, prášok do pečiva, sódu a soľ; miešajte, aby ste dôkladne premiešali suché zložky.
- Zmiešajte suché zložky do zmesi ananás až do zmiešania. Lyžička naberajte do pripravenej panvice. Zmiešajte prídavné prísady a posypte nadobratím.
- Pečieme ananásový chlieb v predhriatej peci asi 50 až 60 minút.
- Ak chcete otestovať nestálosť, vložte do stredu bochníka špáradlo. Ak je čistá, chlieb sa robí.
- Pokiaľ je to potrebné, chlieb rozlúpte roztaveným maslom ihneď po vytiahnutí z rúry.
- Pred rezaním dôkladne ochlaďte. Chladenie zjednodušuje krájanie tohto chleba.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 319 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 53 mg |
| sodík | 467 mg |
| sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 5 g |