Pri príprave jedla je nevyhnutná správna rutina na umývanie rúk, aby sa zabránilo krížovej kontaminácii a obmedzenie šírenia baktérií, ktoré spôsobujú otravu jedlom .
Ale aký je najlepší spôsob umývania rúk? Nestačí jednoducho spláchnuť vodu na ruky a nazvať ju čistou. Aby ste boli v bezpečí, musíte naozaj potrebovať čas, aby ste to spravili správne.
Čo sa deje pri umývaní rúk? Nezabiješ baktérie na rukách.
Len ich vyplávate. Podobne bežné mydlo nezabije baktérie; to jednoducho uvoľní baktérie z vašich rúk, aby mohli byť vypláchnuté odtokom.
Tu je návod:
- Opláchnite ruky pod najteplejšou tečúcou vodou, ktorú môžete stáť - aspoň 100 ° F.
- Mýtajte ruky - najlepšie s použitím mydla z dávkovača mydla, ale mydlo je v poriadku. Kľúčom je vytvoriť dobrú penu.
- Prečistite najmenej 30 sekúnd, umyte si zápästie a oblasť spodného ramena.
- Vzhľadom k tomu, že by ste mohli kopať prsty do mletého mäsa alebo miesiť cesta, mali by ste tiež očistiť pod nechtami. Držte kefku na nechty u umývadla na umývanie rúk a použite ju.
- Dôkladne opláchnite, najmenej 30 sekúnd, ale dlhšie, ak je to potrebné na úplné opláchnutie mydla.
- Na vypnutie batérie použite čistý papierový uterák. Odhodte uterák a použite nový papierový uterák na ďalší krok.
- Osušte ruky pomocou čistého papierového uteráka - nie utierky na utierky ani inej látky. Prečo? Kuchynské utierky visia okolo kuchyne a čistia všetko, čo je ideálnym prostriedkom na rozširovanie baktérií z jedného kuchynského nástroja alebo povrchu na druhý - alebo na čerstvých umývaných rukách.
Tipy:
- Umyte si ruky po použití toalety pred a po dotyku surového jedla, po kýchnutí alebo kašle, po vytiahnutí odpadu alebo použitím akéhokoľvek typu čistiaceho prostriedku - alebo slovom, často .
- Nepoužívajte inú časť tela, ako napríklad hornú časť ramena alebo lakťa, na vypnutie batérie. Len tak to budeš znečisťovať. Použite čistú papierovú utierku a potom ju odložte.
- Ak je to možné, vyhnite sa suchým sušiakom na ruky. Môžu niekedy priviezť baktérie, ktoré sú potom prefúknuté na vaše pekné čisté ruky. Nie dobré.
- Nepoužívajte ani mokré ruky. Vlhké ruky sú ľahšie kontaminované ako suché.
Čo potrebuješ:
- Teplá tečúca voda.
- Mydlo, najlepšie z dávkovača mydla, a antibakteriálny typ, ak je to možné.
- Kefa na nechty (alebo kefka na zuby) na čistenie nechtov.
- Vyčistite papierové utierky.