7 Jednoduchých receptov Risotto

Každý by mal vedieť, ako variť rizoto. Samotné meno vystraší mnohých ľudí, ale risotto nie je tak ťažké urobiť, ako by to všetko vaše obľúbené ukážky varenia vyzerali. Všetko, čo potrebujete, je ťažká panvica, horák, lyžica a niektoré ryže a vývar. Začnite až do konca, perfektné risotto trvá len asi 30 minút.

Tajomstvo veľkého rizotu je v skutočnosti veľmi jednoduché. Miešajte. Miešacia akcia pomáha rýži uvoľniť škrob ako sa varí, čo rosotové krémové. A ryža má tendenciu klesať na dno zmesi a prilepiť sa k spodnej časti panvice, takže ju nechajte v pohybe.

Arborio ryža je tradičná, ale môžete použiť dlhozrnnú bielu ryžu; konečný výsledok jednoducho nebude taký krémový. Tu je niekoľko receptov vrátane jedného na pečené risotto a ďalšie, ktoré sa miešajú len dvakrát, ak nechcete stáť nad kachľovou pecou.

Akonáhle viete, ako vytvoriť rizoto, použite svoje obľúbené ingrediencie a vytvorte si vlastné majstrovské dielo.

• 01 z 07

  Recepty kuracieho rizotu s dlhým zrnom

  Prekvapuje, že v tomto kuracím rizotu pracuje pravidelná dlhozrnná ryža, ktorá by pravdepodobne bola šokom pre puristov, ktorí vždy používajú arborio ryžu. Jedná sa o komfortné jedlo na max.

• 02 z 07

  Tlakový varič Risotto recept

  Tento jednoduchý recept na risotto vyrobený v tlakovom hrnci je nepoškodený. Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite arborio ryžu, ale aj stredne zrnitá ryža by mohla fungovať dobre.

• 03 z 07

  Pečené risotto recept

  Pečenie rizoto v horúcej peci, po zmiešaní zmesi na varenie na varnú dosku, je veľmi jednoduchý spôsob, ako vyrobiť túto misku. Môžete pridať čokoľvek z hrachu na nakrájané varené kurča na šunku na tento jednoduchý recept.

• 04 z 07

  Jednoduchá tradičná receptúra ​​s riasotom

  Použitie čerstvého strúhaného parmezánu v tomto klasickom recept je nevyhnutné. Nemyslite si ani na syr v zelenej plechovke. Musíte použiť skutočnú vec pre najlepšiu chuť a textúru v risotto.

• 05 z 07

  Croissant šunkou a hráškom Risotto

  Keď o tom premýšľate, nízke, pomalé teplo crockpot je ideálny spôsob, ako robiť risotto. Tento recept sa ukáže veľmi hladký a krémový. A je to tak jednoduché.

• 06 z 07

  Hubový rizoto recept

  Skutočná mágia v tomto receptúre s hríbovým rizotom pochádza z používania huby, ale môže byť nahradená zelenina.

• 07 z 07

  Hnedá ryža a hríbové rizoto recept

  Tento moderný recept na rizoto používa krátkovrstvú hnedú ryžu (hnedú arboriu ryžu), huby, hrášok, šalvia a parmezán. Ryža trvá trochu dlhšie na varenie ako biela ryža, ale chuť robí čas zapojenie stojí za to.