Bloody Marys sú perfektným Halloweenovým kokteilom. Chcem povedať, krv je v mene, takže je to dokonalé. Vyzerajú strašidelné a chutné lahodné! Existuje veľa rôznych teórií o tom, ako to bolo vynašiel, ale jedna vec je istá - je to klasika a je to dobré!
Aj keď tradične raňajky a brunch koktail, môžu byť podávané kedykoľvek počas dňa! Tento recept robí jeden koktail, ale môžete ľahko zdvojnásobiť alebo ztrojnásobiť recept pre väčší dav. Alebo ak ich podávate na večierku, rozdeľte ich na brúsené poháriky a slúžte im ako malí strelci s "oka" plávajúcou v každom z nich!
Táto verzia je super pikantná: jalapenos, křen a kajenský korenie! Pikantný a slaný okraj dokonale komplimentuje zvyšok chutí! Ozdoba očnej gule je len začiatok. Pridajte nejaké zeler, krevety, nakladané okra, všetko okrem kuchynského drezu. Čokoľvek sa deje v týchto deťoch!
V tomto nápoji je nevyhnutná vysoká kvalita vodky. Nechcete, aby vaša kocovina vyliečila spôsobiť kocovinu! Hoci tento recept vyžaduje rajčiakový džús môžete tiež nahradiť zmesami V8 alebo inými zeleninovými šťavami z paradajok. Niektorí ľudia dokonca používajú šťavu Clamato pre extra slaný kúsok. Voľba je úplne vaša.
Čo budete potrebovať
- 2 oz vodky
- 4 oz rajčiakovej šťavy
- 1 štipka celerovej soli
- 1 štipka čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky údenej papriky
- 1/4 lyžičky kajenskej korenie
- 1 lyžica nakrájaného jalapeného
- 2 čajové lyžičky pripravený chren
- 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
- 2 pomlčky Worcestershire omáčky
- Celer na obloha
- Malé guľôčky mozzarelly (ciliegine alebo čerešňa)
- Kalamata olivy
- Pre Rám:
- Lemon wedge
- 1 lyžica soli
- 1 čajová lyžička papriky
- 1/2 čajovej lyžičky kajenskej korenie
Ako to urobiť
- Kalamatské olivy nakrájajte na malé kruhy. Budete potrebovať jeden malý kruh pre každú očku, preto nezabudnite vybrať ten najlepší.
- Rozstrihnite kruh do každej lopty mozzarelly a zatlačte olivový kruh do nej tak, aby sa prilepil. Vykonajte toľko, koľko chcete. Zasuňte ich na dlhé špáradlá alebo drevené špáry.
- Umiestnite vodku, rajčiakovú šťavu, celú soľ, čierne korenie, papriku, nakrájané jalapeno, kajenskú papriku, chren, citrónovú šťavu a omáčku Worcestershire v koktailovej trepačke .
- Naplňte koktejlovú trepačku ľadom, umiestnite ju na trepačku a intenzívne pretrepte.
- Vezmite citrónový klin a pretrepte ju na okraj skla, ktorému chcete podávať krvavú Máriu.
- Zmiešajte slanú, paprikovú a kajenskú papriku v plytkej miske, až kým sa úplne nespojí. Ponorte okraj skla do zmesi soľ, aby bol okraj úplne potiahnutý.
- Nalejte obsah koktejlovej trepačky do sklenenej nádoby so soľou. Ozdobte zelerom a pripravenými očnými svalmi. Ak je to potrebné, podávajte extra citrónové klinky.