Tento aromatický likér vyrába niektoré slávnostné koktaily
Peppermint schnapps je číry, destilovaný destilát, ktorý sa používa v zimných kokteiloch . Je menej sladká a zvyčajne obsahuje viac alkoholu ako krém na mesto a môže vám pripomenúť kvapalnú cukrovú trstinu. Slovo schnapps je nemčina a súvisí so slovom " schnappen ", ktorý sa vzťahuje na konzumáciu nápoja v malom pohári s rýchlym slugom. Ak máte kvalitné mäty pieporná, môžete si to tak vychutnať.
Ako sa vyrába mäta piepornej (Peppermint Schnapps)
Zvyčajne schnapps používa neutrálny obilný alkohol zmiešaný s listami mäty piepornej a môže byť kdekoľvek od 15 do 50 percent alkoholu na objem (30 až 100 dôkazov). Peppermint schnapps je všeobecne lacný a existuje veľa značiek, ktoré produkujú mäty piepornej schnapps; kvalita, cena a výroba sa však môže líšiť. Na obchodoch s alkoholickými nápojmi nájdete značky ako Arrow, DeKuyper, Dr. McGillicuddyho (Mentholmint), Hiram Walker, Ice 101, Boston, Phillips, Rumple Minze a Yukon Jack (Permafrost).
Niekedy verzie kúpené v obchode môžu mať ohromujúcu mätovú chuť, ktorá sa stáva takmer liečivou. Dobrá vec je, že si môžete ľahko vyrobiť vlastné mäty piepornej schnapps len s niekoľkými zložkami - jednoduchý sirup (vriaca voda s cukrom) sa zmieša s vodka a extraktom mäty piepornej. Všetko je dobre pretrepané, aby sa skombinovalo.
Piť Peppermint Schnapps
Peppermint schnapps možno opiť priamo alebo zmiešať do koktail alebo strelec.
Ak sa chystáte piť to samé, schnapps je najlepšie chladené. Tiež sa odporúča, aby ste si vybrali hladšie schnappy, ktoré pravdepodobne stojí o niečo viac ako priemerná fľaša. Peppermint schnapps je tiež obľúbenou zložkou v zime a sviatočných kokteilov, spárovaných s horúcou čokoládou a ako šikovný likér pre niektorých z najsilnejších strelcov.
Existujú aj iné druhy mäty vyrábané ako schnapps; spearmint je jeden typ, ktorý môže nahradiť mäty pieporna.
Recepty používajúce Peppermint Schnapps
Deti by nemali byť jediní, ktorí by sa mohli tešiť z horúcej čokolády v chladných mesiacoch - táto horká čokoláda pre dospelých prináša kúsok mätovej schnappy do tradičného horúceho kakaa, ktorý vytvára útulný nápoj s kopaním. Alebo vyskúšajte čokoládový bozk , ktorý obsahuje kávový likér so zmesou horúcej čokolády a mäsovej schnappy, ktorý pridá ďalšiu lahodnú dimenziu.
Koktail je, samozrejme, ideálnou platformou pre mätový čaj, najmä v čase dovolenky. Vhodne pomenovaný kokteil cukrovej trstiny kombinuje všetky obľúbené chute sezóny, ako je mäta pieporná, bobule, čokoláda a vanilka. Ľadovec spája len dve zložky: vodka a mäta pieporná, ktoré robia slávnostný nápoj, ktorý sa rýchlo pripraví na poslednú chvíľu. Aj keď existuje niekoľko rôznych vydaní tohto nápoja, mätový koláčový kokteil vždy obsahuje čokoládu a mätu pieporná, podpisové príchute cukríka s rovnakým názvom. A pre niečo iné, skúste snežnicový grog , ktorý kombinuje mäty pieporná s bourbonom.
Servírovanie strelcov na párty určite prinesie veľmi slávnostný tón a tieto zábery s peppermint schnapps sú pekné, aby sa pozrel a chutné na pitie.
Ktorú dovolenku by bola úplná bez Santa shot ? Tento strelec vrstvy dvoch mätových likérov s grenadín výrobou pre zaujímavú ochutnávku a vyzerajúce výstrel. Strelec snehovej gule mieša mäty pieporná s brandy a creme de cacao, zatiaľ čo snowshoe shooter kombinuje mätový likér s divokou bourbonovou whisky z morčacieho chleba, ktorý ponúka podobnú chuť na mäty julep. Pre dezert v pohári slúži strelec polárneho medveďa , spárovanie schnapps s bielym kremačným kakaom na výstrel, ktorému nikto nemôže odolávať.