Čo je Deň Pancake alebo Shrove utorok
Čo je deň palačinky?
Deň palačier je deň pred Popolskou stredou a začiatkom Pôstu. Je tiež tradične deň, kedy sa jesť palacinky, premýšľali ste niekedy prečo?
Tri mená toho istého dňa
Den Pancake je tiež známy ako Shrove Tuesday alebo Pancake Tuesday. Všetky tri sú rovnaké, v ten istý deň, ale s tromi rôznymi názvami.
Keď deň spadol na začiatok požičania, bolo to deň, kedy sme v tom čase využili akékoľvek zásoby potravín zakázané, a to mlieko, maslo, vajcia a všetky sprievody (najpopulárnejšie džem a sirup).
"Shrove" - ako v uhorskom kostole - pochádza zo starého anglického slova "shrive", čo znamená "vyznať všetky hriechy", a tak opäť spojené s nadchádzajúcim náboženským obdobím Pôstu.
História dňa palacinky
Najstaršie záznamy o jesených palacinkách a slávnej britskej hrebeňovej palacinky sa objavili v pätnástom storočí, keď boli palacinky trochu hrubšie ako súčasné palacinky; často by tiež pridali korenie k dekadencii a urobili by ich veľa času, pretože korenie sa používalo vo všetkých druhoch potravín.
Až do osemnásteho storočia a vplyv francúzskej kuchyne a jej tenkých pazúrov sa plackuje viac, ako ju teraz poznáme. Stali sa ľahšími a tenšími a odvtedy sa zmenili veľmi málo.
Pancake Customs v Spojenom kráľovstve a Írsku
Dnes sú zvyky oveľa jednoduchšie než v dávno minulých obdobiach, pričom najvybranejším zvykom je zvyk Pancake Races, zatiaľ čo hádzať palacinka vo vzduchu z panvice.
Neškodná, dobrá zábava.
"Shroving" bol zvykom, v ktorom deti spievali alebo recitovali poéziu výmenou za jedlo alebo peniaze. "Pôstna skrápanie" bola jedným z mnohých zvykov dňa, keď deti prechádzali z domu do domu a pýtali sa na palacinky a ak nedostávali žiadnu, hodili rozbitú keramiku na dvere!
Ďalšie zvyky a povery zahŕňali presvedčenie, že prvé tri varené palacinky boli posvätné.
Každý z nich by mal byť označený krížom, potom posypané soľou, aby odvrátil zlé ducha, a potom odložil.
V Írsku dostali írske dievčatá popoludnie, aby urobili svoj tuk, a tá najstaršia, slobodná dievčina by hodila prvú palacku. Úspech znamenal, že sa v priebehu roka.
V Škótsku boli špeciálne ovocie nazývané "Bannocks" vyrobené z ovsených vločiek , vajec a soli a tortu varené so šarmom pridaným do cesta. Na jesť, ak to slobodná osoba našla, bolo to veril, že by sa vzali v priebehu roka.
Wale tiež mali svoje vlastné zvyky, kde ľudia prešli z domu k dverám a prosili o múku, masť alebo maslo. V niektorých častiach Walesu by mali deti kopnúť plechovky na uliciach a uviazli, že pripomínajú odloženie hrncov a panvíc za Pôst.
Palacinky v iných častiach sveta
V iných častiach sveta sa Shrove utorok oslavuje inak s karnevalom Mardi Gras v New Orleans a rovnako hnusný v Rio de Janeiro.