Pravdepodobne ste oboznámení s týmto lahodným sendvičom, ktorý sa skladá z nasledujúcich zvyškov vďakyvzdania: Hrubé plátky pražených morčacích prsníkov so sladkou a koláčovou džem, čerstvým špenátom a bohatým a krémovým brie medzi dvoma krásnymi kusmi bieleho chleba. A hoci tento sendvič je zvyčajne len sezónne dostupný - strach nie - môžete to úplne urobiť každý rok roka.
Čo budete potrebovať
- 2 plátky biely chlieb (načechraný)
- 1/4 lb praženej morčacie (hrubé plátky)
- 2 lyžice brusnicového džemu
- 1/4 šálky čerstvého špenátu
- 3 plátky brie
Ako to urobiť
- Začnite rozmazaním každého kusu chmýchnutého bieleho chleba s brusnicovým džemom.
- Pridajte husté plátky pražených morčacích prsníkov, potom špenát (snažte sa čo najviac zabaliť) a napokon pristúpte k jednej polovici chleba a top sendvič s druhým kúskom chleba.
- Vezmite obdĺžnikový rozmer listu voskového papiera alebo papiera na mäsiarstvo a položte sendvič do stredu.
- Vytiahnite dve strany nad stred sendvičovej nádoby a zatlačte ju smerom k sendviču, až kým nebude priliehať.
- Vezmite ďalšie dve strany papiera a zložte ich pod sendvič.
- S veľmi ostrým narezaným nožom nakrájajte strednú časť sendviča, aby ste oddelili dve polovice a slúžili.
Tipy
- Namiesto použitia zostávajúceho krému z Deň vďakyvzdania skúste nájsť pečené morčacie prsia vo vašom miestnom susedstve alebo mäsovom trhu. Ak ho nemôžete nájsť, skúste ho vymeniť za niektoré plátky kuracieho kolieska.
- Nemáte brusnicu? Skúste použiť chutney, jablkové maslo alebo peknú malinovú melbu.
- Nepáči sa mi Brie alebo radšej vyskúšať iný syr? Tento sendvič by bol šialený, ak by ste našli krásny čedar modrý ako Dunbarton Blue z Wisconsinu alebo pekný ostrý biely čedar.