Jedná sa o dobre skúšanú šunkovú kastrinu s rezancami, brokolicou a syrom cheddar, veľkým receptom s hrncovým kastrolom alebo rodinným jedlom v jednom kvetináči.
Čo budete potrebovať
- 4 unce stredné rezance
- 1 balenie (10 uncí) mrazené brokolicové oštepy
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky pripravenej hnedej horčice
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 2 šálky mlieka
- 1 šálka strúhaného jemného syra Cheddar
- 2 šálky varenej nakrájanej šunky
- 1/3 šálky slivených opekaných mandlí *
Ako to urobiť
- Predhriatie rúry na 350 stupňov F.
- Cookové rezance podľa pokynov obalu; vypustiť. Varíme brokolicu len do okamihu.
- V hrnci na nízkych teplotách roztopte maslo. Miešajte múku, soľ, pripravenú horčicu a korenie. Miešajte do hladkej a bublinovej. Postupne pridajte mlieko, miešajte, až kým nie je zahustené; odstráňte z tepla a miešajte v syre až do roztavenia.
- Drobné stonky brokolice; nechajte kvetinky neporušené. V 8-palcovej štvorcovej miske na pečenie pripravte rezance, stonky brokolice a šunku. vylejte syrovú omáčku. Usporiadať kvety nad vrcholom a trochu stlačiť. Posypeme mandľami.
- Pečieme šunku na kastról asi 15 minút, alebo do tepla a bubliny.
* To toast orechy , rozložiť v jednej vrstve na plechu. Toast v rúre 350 stupňov F, s občasným miešaním, počas 10 až 15 minút. Alebo toast v nezmrzlinovej panvici pri strednom ohni, miešajte, až do zlatohnedej a aromatickej.
Ďalšie recepty
Šunka na rýchle šunky
Šunka a sýrový kastrolový recept
Pečené pečivo s šunkou a hráškom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 673 |
| Celkový obsah tuku | 42 g |
| Nasýtený tuk | 19 g |
| Nenasýtený tuk | 15 g |
| cholesterol | 92 mg |
| sodík | 1,219 mg |
| sacharidy | 49 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 28 g |