Zatiaľ čo je jedlý, tento recept na perníkové cesto je "štrukturálny". Neobsahuje žiadne kvasnice, ktoré by spôsobili, že by sa nafúkli a deformovali tvary, a je to pevné, takže dokáže podporiť veľa dekorácií.
Tento recept je ekonomický. Nepoužíva drahé korenie a má len päť zložiek. Deti môžu používať svoje ruky na vyhladenie cesta spolu.
Po zmiešaní cesta, zakryte ho plastovým obalom a nechajte odpočívať pri izbovej teplote najmenej 30 minút pred valcovaním. Je to dobrý nápad, aby ste jedli kusy jeden deň a zhromaždiť ďalší deň.
Ak ste stlačený čas, budete chcieť použiť jednoduchý recept na pečené perníkové cookie, ktorý urýchli proces.
Robí 2 perníkové domy pomocou tohto vzoru. Ak chcete tento recept zdvojnásobiť alebo ztrojnásobiť, pozrite si nižšie uvedenú poznámku.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky ľahkého kukuričného sirupu (alebo tmavého kukuričného sirupu pre tmavší dom)
- 1 1/2 šálky pevne zabaleného svetlohnedého cukru (alebo tmavohnedého cukru pre tmavší dom)
- 1 1/4 šálky margarínu
- 9 šálok univerzálnej múky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Ako to urobiť
- Skôr než začnete s aktuálnym receptom, vytlačte tento vzor. Vystrihnite ho a preneste ho na svetlý kartón a znovu ho vyrežte.
- V strednej miske bezpečné pre mikrovlny, tepelný kukuričný sirup, hnedý cukor a margarín, kým sa margarín neroztopí a cukor sa úplne nerozpustí. Miešajte do hladkej.
- Medzitým vo veľkej miske kombinujte múku a soľ. Pridajte zmes sirupu, cukru a margarínu a uistite sa, že je dostatočne chladné, aby deti vybrúsili cesto, kým nebude hladké a nepríde zo strán misky.
- Zbalte cesto z plastu a nechajte ho pokoja aspoň 30 minút pri izbovej teplote. To je dobrý čas na umytie riadu a pripravte si panvice na pečenie, valček a vzorky.
- Ak je cesto príliš tvrdé alebo nezvládnuteľné, môžete ho mikrovlnne otrieť 20 až 30 sekúnd. Rúru ohrievajte na 350 F. Vytiahnite cesto o hrúbke 1/4 palca na plech pergamenového rezu tak, aby sa zmestil na vašu pekáč. Panely bez okrajov alebo tie s iba jednou hranou sú najlepšie.
- Ľahko mlejte kartónové vzory a položte ich na rozvinuté cesto, pričom medzi jednotlivými kusmi zostane 1 palcový priestor. Pokúste sa zaplniť toľko, koľko môžete, bez preplnenia. Pre čisté okraje vyrežte kolieskom na pizzu. Odstráňte a vymeňte nadbytočné cesto.
- Uchopte opačné okraje pergamenového papiera a presuňte ich do plechu na pečenie. Pečte 12 až 15 minút alebo kým nie sú kúsky pevné a ľahko zahnedé okolo okrajov. Pred vybratím z panvice úplne vychladnúť.
- Rerollové zvyšky zvyšku kusov. Zostavte a ozdobte perníkový dom podľa vlastného uváženia.
Poznámka: Tento recept môže byť zvýšený, ak chcete, aby bol projekt pre niekoľko detí zdvojnásobením alebo dokonca trojnásobkom zložiek. Namiesto odmerania múky použite na dvojitý recept 1 a 5 šálok múky. Pre trojitý recept používajte 2 (5-librové) vrecia a 2 šálky múky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 191 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 138 mg |
| sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |