Rosé vína sú snáď najuniverzálnejšími vínami priaznivými pre potraviny. Mali problémy s prekonaním obrazu, čiastočne vďaka spusteniu "White Zin", keďže mnohí spotrebitelia mýlia, že vína z ružičiek sú príliš sladké av kategórii "predjedlo vína". Avšak, predaj vína Rosé sú na vzostupe, ako pútavé víno milovníkov zistili, že mnohé z týchto ružových vín sa oprie viac na suchú stranu ako farba naznačuje. Prevažná väčšina ružových vín ponúka veľmi dobrú hodnotu vína za peniaze, čo je obzvlášť populárne medzi mladšími generáciami. Rôzne vínne odtiene pochádzajú z krátkej doby kontaktu, ktorú má hroznová šťava s kožou hrozna. Podávajte chladené.
01 z 12
Charles a Charles Rose 2015 (CA) 14 dolárov Charles a Charles
Táto ruža založená na Syrah predstavuje na nosi množstvo čerstvých jahodových esencií a bylinného korenia. Elegance, atmosféra a balené s niektorými vážnymi lahôdkami, v roku 2015 vzrástla od Charlesa a Charlesa prináša výnimočné citrusy, zemitú minerálnosť, sýtiacú kyslosť a suchý, ostrý, potravinársky príjemný povrch.
02 z 12
V. Sattui Gamay Rouge 2012 (CA) $ 19 V. Sattui
Zaťažená sladkými čerstvými kvetinovými vôňami a červenými, kandizovanými ovocnými arómami na nosi, 2011 V. Sattui Gamay Rouge ponúka veľa odrôd na potulovanie nosa, patra a talíře. Chuťový profil odhaľuje sladkú jahodu, čučoriedku Bing a jasnú kyslosť všetko zabalené do vyváženej, polosladkej povrchovej úpravy.
03 z 12
Mumm Napa Brut Rose (CA) $ 20 Mumm Napa Brut Rose. Mumm Napa Čerstvý. Rich. Elegantný. Mumm Napa je jedným z tých stabilných výrobcov, ktorí dodávajú lahodné a konzistentné šumivé víno ročne a za rok za spravodlivé ceny. Vezmite si Mumm Napa Brut Rose - nájdete veľa bublín, šťavnaté červené ovocie a veľa pepí na patra. Očakávajte veľa jahôd a zrelých malín na prípravu skorého úvodu, po ktorom nasleduje zapájanie príveskov z kvasníc a šumivých vrstiev vanilkového korenia. S pevnou štruktúrou, čerstvým ovocím, stálym prúdom bublín a schopnosťou spolupracovať s pôsobivou zbierkou etnických kuchýň.
04 z 12
Tablas Creek Patelin de Tablas Rose 2014 (CA) $ 20 Tablas Creek Patelin de Tablas Rose. Tablas Creek Vineyard
Toto Paso Robles rosé prináša kombináciu štyroch známych odrôd Rhone, Mourvèdre, Grenache, Counoise a Syrah. Provensálsky v tóne a farbe, očakávajte svetlé lososové odtiene s niektorými vážnymi citrusmi a vzrastá dopredu na aromáty, zatiaľ čo červené plody prevažujú na patre. Chuť exploduje so zrelými čerešňami a jahodami, jasnou kyslosťou a slušnou dávkou minerality na povrchu.
05 z 12
Mulderbosch Rose 2015 (Južná Afrika) $ 12 Mulderbosch
Toto suché ružové srdce inšpirované Cabernet Sauvignon z Južnej Afriky je vynikajúcou zmesou ružového oleja a zrelého červeného ovocia na nos. Profil patra sa rozhodne smeruje k zrelým jahodám a malinám s nádychom bieleho korenia stredného podnebia. Výsledkom je jasné ružové víno s tantalizujúcou kombináciou ovocia a kyslosti, čo umožňuje neobmedzené kombinácie párovania potravín!
06 z 12
Montes Cherub Ruža Syrah 2014 (Čile) 16 dolárov Foto s láskavým dovolením Montes Vineyards
Montes Cherub je vždy vizuálne nádherné víno. Farba je nádherná, horúco ružová. Toto dobre prijímané rosé z Čile je vyrobené výhradne z hrozna Syrah a produkuje elegantné, veľmi suché ružové víno s množstvom koncentrovaného červeného bobuľového ovocia a citrusom na okraji. Jednoducho lahodná vinobranie a vinobranie!
07 z 12
Mirabeau Cotes de Provence Rose (FR) $ 17 Mirabeau Classic. Mirabeau
Krásne, provensálske ružové víno, čerstvé a živé s nádychom jedla (a kvety), Mirabeau Rose pochádza z Aix-en-Provence a jasne svieti vo vlne nových jarných ruží. Vďaka krásnemu 60/40 rozdeleniu Syrah a Grenache sa naplní množstvo bujných červených bobulových plodov, ktoré sa zaplaví do popredia, s kyslosťou a úžasnou príchuťou potravín.
Dominantou hrozna Grenache je táto čerstvá, suchá francúzska ruža s množstvom energie a rovnováhy. Farba je stredne ružová ruža a vôňa je prevažne kvetinová. Na chuti očakávame červenú čerešňu, niektoré malinové odtiene a oceľovú minerálnu zložku s trochou tela. Je to očarujúca zmes 50% Grenache, 40% Cinsault a 10% Syrah. Dobre povedané rosé z Cotes du Rhone, ktoré spája aj vkusné leto.
09 z 12
Beni di Batasiolo Moscato Rose Dolce (Taliansko) 16 dolárov Batsiolo
Sladké, šumivé víno zaobchádza s tým, že prináša dobre parfumované aromáty a praskne čerstvým jahodovým a malinovým ovocím. Batasiolo Moscato Rose sľubuje, že je to perfektný letný sipper pre tých, ktorí chcú nájsť ľahké, ľahko šumivé, ľahké na alkohole a ťažké na ovocie vína nájsť. Toto konkrétne ružové víno by sa dobre spojilo s čerstvými príchuťami jahodového koláča, broskyňového šalátu, orechových dezertov alebo letných šalátov, ktoré sú trochu ľahšie na kyslosť. Nezabudnite slúžiť dobre chladené, aby sa bubliny a chute udržali na vrchole.
10 z 12
Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Rosé "Perle d'Aurore" (FR) $ 14 Perle d'Aurore. Louis Bouillot
Tento kremať Rosé je nádherné šumivé víno z Burgundska, vyrobené z hrozna Pinot Noir a Gamay Noir. Louis Boillot Cremant de Bourgogné Rose je jedným z najlacnejších francúzskych prskavcov v okolí, s hmotnosťou pod 15 dolárov za pop. Prepáčte pre niektoré vážne jahody a čerstvé maliny témy nasledované podhodnotenou eleganciou vyrovnaný robustná štruktúra, veľa bublín a super jedlo priateľský charakter. Perle d'Aurore je fantastické šetrné k životnému prostrediu šumivé víno, zvážte párovanie s údeným lososom, jahodami potiahnutými mliečnou čokoládou alebo malinovou tortu.
11 z 12
Bodegas Muga Rioja Rosé 2014 (Španielsko) $ 12 Bodegas Muga Rose. Bodegas Muga Rioja
Z jednej zo španielskych závodov v meste Rioja prináša to vždy povedzme-letné rosé skutočné ružové farebné tóny na sklo. Aroma nesú zmes ovocných tónov z citrusov na bobule a rozširujú sa smerom k tropickému. Chuťové pečivo ponúka neočakávanú zložitosť, s živým červeným bobuľovým ovocím, rozstrek citrónovo-citrónového citrusu a integrovaným korením bieleho korenia. To je krásne víno ružového vína na jar a letné popíjanie.
12 z 12
Crios de Susana Balbo Rosé z Malbec 2012 (Argentína) $ 12 Crios
Táto konkrétne jasne ružová ruža je odvodená od 100% Malbec a prináša s ňou vážny čerstvý faktor plný zrelého, šťavnatého červeného ovocia. Chuť je ohybná a ovocie je dopredu s množstvom malín a tortu ostružinové v zmesi, ale kyslosť udržuje ovocie v súlade a robí pre veľmi všestranné víno celkovo.