Bohatý, lanýžovitý fudge pokrytý hodvábnou vrstvou maliny a bielej čokolády. Tento fudge trvá trochu času, ale stojí za to čakať! Ak chcete získať viac chuti pre dospelých, v receptúre môžu byť nahradené ¼ šálky malinového likéru .
Čo budete potrebovať
- 3 šálky polosladké čokoládové lupienky
- 14 uncí osladené kondenzované mlieko
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1/8 šálky krému
- 1/2 šálky malinových konzerv (bez semien)
- 2 šálky bielej čokolády
- 1/8 čajovej lyžičky citrónovej šťavy
- Voliteľné: červené sfarbenie potravín
Ako to urobiť
1. Pripravte si 8x8 panvicu tým, že ju obložte hliníkovou fóliou a postriekajte fóliu s rozprašovačom na nelepku.
2. Zmiešajte polosladké čokoládové lupienky a kondenzované mlieko v miske bezpečné pre mikrovlnné rúry a mikrovlnnou rúrou, až kým sa neroztaví, miešajte po každej minúte. Miešajte, kým zmes nie je úplne homogénna a hladká.
3. Pridajte vanilku a soľ a miešajte, až kým sa nespotrebujete. Nalejte do pripravenej panvice a nechajte ju zmraziť, až kým táto vrstva nie je väčšinou nastavená, asi 1 hodinu.
4. Po nastavení tejto vrstvy pripravte malinovú vrstvu: skombinujte krém s bielymi čokoládovými štiepkami a malinové konzervy v mikrovlnnej nádobe a mikrovlnnej rúre, až kým sa neroztopia, miešajte po každých 45 sekundách a dajte pozor, aby čokoláda nespála. Miešajte do hladkej, potom pridajte citrónovú šťavu a niekoľko kvapiek červenej farby potravín, ak je to žiaduce.
5. Nechajte zmes malinovej a bielej čokolády vychladnúť na vlažnú, potom ju naliať cez vrstvu čokolády a vyrovnať ju rovnomernou vrstvou pomocou nôžky alebo ofsetovej špachtle.
6. Vráťte fudge do chladničky nastaviť, asi 2-3 hodiny. Ak chcete slúžiť, nakrájajte na štvorcové štvorcové.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 73 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 4 mg |
| sodík | 14 mg |
| sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |