Tento recept na zmrzlinu s krémovým arašidovým maslom vanilkovej mliečnej mliečnej zmesi je skutočným liečebným postupom a trvá len trochu prípravného času a času zmrazovania, aby sa spojila. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov zmrazte všetky predmety a kvapalné prísady pred zmrzlinou, vrátane miešacej misky, šľahača a mlieka bez nádychu.
Budete potrebovať
- Veľká miešacia miska, kov je najlepšia
- 1 šľahanie
- Meracie šálky a lyžice
- Stroj na výrobu zmrzliny alebo štvorhranný kovový tanier, minimálne 2 palce hlboké
- Plastový obal a vzduchotesná flexibilná nádoba na uloženie zmrzliny
Ak nemáte výrobcu zmrzliny, ktorý nájdete vo väčšine obchodov alebo online, použite jednoduchú metódu popísanú nižšie. To nebude chrliť von taký vzdušný a krémový ako keby ste použili výrobcu zmrzliny, ale je to určite ešte chutné!
Ak uprednostňujete zmrzlinu s viacerými zmesami, nechajte zmrzlinu úplne zmrznúť, skôr než zložite prídavné prísady, ako sú čokoládové lupienky, vlašské orechy alebo viac arašidového masla, ktoré sa vôbec dusí.
Poznámka: K tomuto receptúru sa pridáva xantánová guma, aby sa zabránilo zmrzlinovej zmrzlinovej zmrzlinovej zmrzlinovej zmrzlinovej zmrzlinovej štruktúre, ale je úplne nepovinné.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka cukru (granulovaná, repa alebo odparovaná šťava z cukrovej trstiny funguje najlepšie)
- 2 lyžice
- agáve nektár (alebo javorový sirup)
- Voliteľné: 1/4 čajovej lyžičky xantánovej gumy
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 3 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 2 polievkové lyžice margarínu (vegánový nondairy alebo kokosový olej)
- 1 šálka mandľového mlieka (alebo sójového mlieka, kešu mlieka alebo konopného mlieka)
- 1 šálka plnotučného kokosového mlieka
- 1/3 šálky krémového prírodného arašidového masla
Ako to urobiť
- Ako je uvedené v poznámke pod čiarou, pripravte všetky náradie chladením v mrazničke a uistite sa, že vaše nondairy mlieka sú veľmi studené pred štartom. Pripravte si výrobcu zmrzliny, ak používate, a ak nemáte výrobcu zmrzliny, odložte 8 x 8 palcovú kovovú pekáč a uistite sa, že máte dostatok priestoru vo vašom mrazničke, aby panica mohla ležať rovnomerne na vašom mraznička.
- Vo vašej veľkej, chladenej miske miešajte granulovaný cukor, agavu, xantánovú gumu, ak ju používate, soľ a vanilkový extrakt, až kým sa úplne nezmieša a neprekročí. Šľahačka v margaríne alebo kokosovom oleji, nondairy mlieko, kokosové mlieko a napokon krémové arašidové maslo.
- Rozrušujte energicky, aby ste boli hladké. Preveďte zmrzlinu do výrobcu zmrzliny a postupujte podľa pokynov výrobcu.
- Ak nepoužívate výrobcu zmrzliny, nalejte zmes zmrzliny do štvorcovej pekáče a ľahko ju pokryte plastovým obalom. Umiestnite na rovnú plochu mrazničky a chill 20 minút. Odkryte a pomocou kovového šľahača alebo elektrického ručného mixéra dôkladne premiešajte zmrazovaciu zmes asi 30 sekúnd. Zakryte a zmrazte ďalších 20 minút. Pokračujte v tomto procese, až kým zmes nepremrzí a konzistenciu zmrzliny.
- Keď zmrzlina zmrzne, preneste do pružnej hermeticky uzavretej nádoby a zmrazte ju ďalších 6 hodín. Užívajte si ihneď a uložte do mrazničky až 2 týždne.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 233 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 9 mg |
| sodík | 51 mg |
| sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |