Horúci pes je typickým americkým jedlom a existujú nekonečné spôsoby, ako ho obliecť. Môžete sa páčiť na vašich horúcich psov na grile a podávať v chlieb, obaľované v kukuričnej múke a vyprážané , alebo obalené v crescentovom valcovanom cesta . Alebo by sa im mohlo páčiť, že ste sa cítili v horkej chilli omáčke, ako je táto.
Táto porková omáčka je pikantná zmes mletého hovädzieho mäsa a paradajkovej omáčky. Podávame to na horúcich psoch v rozdelených opekaných buchtoch a topíme ich rozrezaným syrom a nakrájanou cibuľkou.
Pozri tiež
Klasický ostrov Coney Island
Čo budete potrebovať
- 2 libry nakrájané mleté hovädzie mäso
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 2 plechovky (každá 15 uncí) rajčiaková omáčka
- 2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky zázvoru
- Drasové zemiaky (alebo 2 alebo 3 celé klinčeky vo vrecku na fľaše)
- 1 lyžička rasca
- 2 lyžice chilliho prášku
- 12 horúcich psov (varené)
- 12 rozdelených buniek (v pare alebo opekané)
- Voliteľné: rozdrvený syr, nakrájanú cibuľu, nakrájanú pepperoncini, sekanú papriku, nakrájané paradajky, keksy, pochúťku, horčica
Ako to urobiť
- Na veľkej panvici na strednom ohni hnedé hovädzie mäso a cibuľa. Vypustiť.
- Preneste hovädzie mäso a cibuľu na pomalý sporák a pridajte zostávajúce prísady. Rozmiešajte.
- Obalte a nakrájajte na LOW po dobu 6 až 8 hodín. Ochutnajte a upravte korenie.
- Podávame cez horúcich psov s rozdrobeným syrom, nakrájanou cibuľkou a inými koreninami.
Robí asi 12 porcií.
Expert tipy
Ak chcete túto omáčku na párenie v hotovosti pridať na párty alebo na podujatí, zakryte krytý crockpot v nádobe obklopenej novinami alebo iným izolačným materiálom.
Alebo ho zabaľte do prikrývky na izoláciu. Uistite sa, že je umiestnený na rovnom povrchu a kryt je dobre zaistený, takže nie je žiadne nebezpečenstvo prevrhnutia alebo rozliatia. Vezmite ho na večierok, zapojte ju a odbočte na nízku úroveň. Podávajte omáčku horúcu z pomalého sporáka spolu s horúcimi psami, rozdrobenými chlpmi a polevou.