Ochucovacia majonéza od Blanda po fantastické

Majonéza je univerzálny sprievod. Dodáva krémovitosť a vlhkosť na sendviče a hamburgery a oveľa viac. Ale prečo sa zastaviť so základnou majonézou? Existuje toľko spôsobov, ako to urobiť pikantné, slané, sladké, slané, a jednoducho nie je jasné. Tieto myšlienky zmenia pohár mayo, ktorý sedí v chladničke, na perfektné toppingy takmer čokoľvek. Nezabudnite dobre premiešať a pevne zakryť a nechať ho studená, kým nie je pripravená slúžiť. Odporúčam ich uviesť do fantastického džbánu, pretože si to zaslúžia a všetci si budú myslieť, že im dáte veľa času a energie. To všetko je možné zmiešať v priebehu niekoľkých minút a pripraviť vopred, takže sú pripravení vytiahnuť a zapôsobiť.

• 01 z 15

  Kôra majonézy

  • 1/3 šálky / 80 ml gréckeho jogurtu
  • 1/4 šálky / 60 ml majonézy
  • 1 stredne koprový korýš, jemne nakrájaný na kocky
  • 1 lyžička / 15 ml šťavy na šťave
  • 1 lyžicu / 15 ml čerstvého kôpru, nakrájanú alebo 1 čajovú lyžičku / 5 ml sušeného kôpru
  • 1/4 čajovej lyžičky / 1,25 ml cesnakového prášku
  • soľ na chuť
  • 2-3 pomlčky horúcej omáčky (voliteľné)

• 02 z 15

  Sriracha majonéza

  • 1/2 šálky / 120 ml pripravenej majonézy
  • 2 lyžice / 30 ml omáčky Sriracha
  • 1 polievková lyžica / 15 ml kečupu
  • 1/4 čajovej lyžičky / 1,25 ml granulovaného cesnaku

• 03 z 15

  Ultimate Burger Sauce

  • 1/2 šálky / 120 ml majonézy
  • 1/3 šálky / 80 ml
  • 1 lyžica / 15 ml mletého cibule
  • 1 polievková lyžica / 15 ml pôžitok
  • 1 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 čajová lyžička / 5 ml biely ocot
  • 2-3 pomlčky horúcej omáčky

• 04 z 15

  Grilovanie majonézy

  • 1/3 šálky / 80 ml majonézy

  • 1/4 šálky / 60 ml BBQ omáčky podľa výberu
  • 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml omáčky Worcestershire

• 05 z 15

  Chipotle majonéza so slaninou

  • 1 šálka / 240 ml majonézy
  • 2-3 prúžky varenej slaniny, nakrájané na kúsky
  • 1 lyžica / 15 ml citrónovej šťavy
  • 1-2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml cibuľového prášku
  • 1/2 až 1/4 čajovej lyžičky / 2,4 až 1,25 ml prášku chipotle, v závislosti od preferencie korenia

• 06 z 15

  Rukola majonéza

  • 1 šálka / 240 ml listov rukoly
  • 1/2 šálky / 120 ml majonézy
  • 1 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 čajové lyžičky / 10 ml olivového oleja
  • 1/4 čajovej lyžičky / 1,25 ml soli
  • 1/4 čajovej lyžičky / 1,25 ml bieleho octu
  • 1/4 čajovej lyžičky / 1,25 ml bieleho korenia

• 07 z 15

  Pečená červená paprika majonéza

  • 1/2 šálky / 120 ml majonézy
  • 2 pečené plátky červenej papriky, môžete použiť čerstvé alebo z pohára
  • 1 strúčiky cesnaku mleté
  • 2 čajové lyžičky / 10 ml bieleho octu
  • 1/4 čajovej lyžičky / 1,25 ml bieleho korenia

• 08 z 15

  Chipotle majonéza

  • 1/2 šálky / 120 ml majonézy
  • 1-2 chipotle papriky v omáčke adobo
  • šťava z 1/2 citróna

• 09 z 15

  Habanero majonéza

  • 3/4 šálky / 180 ml majonézy
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 3 lyžice / 45 ml kečupu
  • 1 lyžica / 15 ml habanero pepřovej omáčky

• 10 z 15

  Pesto Burger Topper

  • 1/2 šálky / 120 ml majonézy
  • 1/3 šálky / 80 ml listov bazalky
  • 1 lyžica / 15 ml olivového oleja
  • 1/4 čajovej lyžičky / 1,25 ml soli

• 11 z 15

  Krieda Burger Topper

  • 1/3 šálky / 80 ml smotanového syra
  • 1/3 šálky / 80 ml majonézy
  • 3 lyžice / 45 ml chrenu, strúhané
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml bielych octov
  • 1/4 čajovej lyžičky / 1,25 ml soli
  • 1/4 čajovej lyžičky / 1,25 ml bieleho korenia

• 12 z 15

  Buffalo omáčka

  • 1/3 šálky / 80 ml majonézy
  • 1/3 šálky / 80 ml krémovej omáčky
  • 1/4 šálky / 60 ml dresinkového tvaru

• 13 z 15

  Kubánsky Burger Topper

  • 1/2 šálky / 120 ml majonézy
  • 1/4 šálky / 60 ml čerstvého koriandra
  • 1 zelená cibuľa, nasekaná
  • 1 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml bielych octov
  • pomlčka soli a čierneho korenia

• 14 z 15

  Creole Burger Topper

  • 1/2 šálky / 120 ml majonézy

  • 1/4 šálky / 60 ml kečupu

  • 2 čajové lyžičky / 10 ml kreolskej koreniny
  • 3 pomlčky s horúcou omáčkou

• 15 z 15

  Bacon Cheeseburger Topper

  • 3/4 šálky / 180 ml majonézy
  • 2 prúžky varené slaniny, jemne nakrájané
  • 1/3 šálky / 80 ml ostrého čedarového syra
  • 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml horčičného prášku
  • 1 zelená cibuľa, nasekaná (voliteľné)