Nie je nič ako zahryznutie do horúcej klobásy, perfektne korenené a korenené, pričom v ústach vybuchne šťava. Obyčajné klobásy sú vždy samozrejme pekné, ale prečo ich nezmeniť ako jednoduché jedlo ? Zemiaky, kapusta, cibuľa a cesnak sa pridávajú a sušia s super jednoduchou pikantnou omáčkou.
Jedinou otázkou tohto receptúry je, že zemiaky musia byť predčasne varené. Toto je jednoduchý ďalší krok a netrvá veľa času ani úsilia.
V tomto receptúre uprednostňujeme predvarené poľské klobásy, ale môžete použiť svoj obľúbený typ klobásy . Ak používate párky, ktoré nie sú predvarené, musíte ich skontrolovať pomocou spoľahlivého teplomeru na potraviny, aby ste ich mohli jesť. Uistite sa, že pred jedlom dosiahli aspoň 165 ° F. Možno budete chcieť zapečať klobásy predtým, ako ich pridáte do misky s ostatnými zložkami.
Všetky tieto jedlá potrebuje studené pivo a možno aj zelený šalát alebo nejaké čerstvé ovocie na chuť, farbu a kontrast textúry. Vychutnajte si ju v chladnej zimnej noci, keď sa na okne poklepáva dážď. Vytvorte oheň v krbe a vychutnajte si.
Čo budete potrebovať
- 2 libry stredné Yukon Gold zemiaky (kocky)
- 3 šálky červenej kapusty (nakrájané)
- 2 cibule (nasekané)
- 6 strúčiky cesnaku (nakrájané na plátky)
- 1-1 / 2 libry
- Poľská klobása (úplne uvarená a nakrájaná na kusy)
- 1/2 šálky kečupu
- 1/3 šálky Dijonovej horčice
- 2 lyžice chrenovej omáčky
Ako to urobiť
- Vložte nakrájané zemiaky do veľkého mikrovlnne bezpečného taniera. Pridajte asi 1/4 šálky vody, pokryte misku voskovaným papierom a mikrovlnnú rúru na vysokú dobu 3 minúty.
- Vyskúšajte zemiaky; mali by byť dosť citliví, aby ste ich mohli preraziť vidličkou, ale nie dosť citlivo, aby ste mohli jesť. Čas závisí od veľkosti a výkonu vašej mikrovlnnej rúry.
- Predhrievajte rúru na 400 ° F. Keď sú zemiaky čiastočne citlivé, skombinujte ich vo veľkej pekárni s kapustou, cibuľou a cesnakom; jemne premiešajte.
- Pridajte klobásy na zeleninu a jemne ich vložte do kapustovej zmesi.
- V strednej miske kombinujte kečup, dijonovú horčicu a chrenovú omáčku a dobre premiešajte. Zmrzte túto zmes nad jedlom v panvici.
- Panvicu zakryjte fóliou a vložte do rúry. Pečieme pri teplote 400 ° F po dobu 45 minút, potom odstráňte fóliu a otestujte kapustu a zemiaky vidličkou. V tomto bode by mali byť ponuky.
- Odkryjte pokrm a pečieme ďalších 10 až 15 minút, až kým zemiaky nezačne hned na okraji, kapusta je jemná a klobásy sú hotové. Ak chcete, ihneď podávame priamo z pekáča.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 442 |
| Celkový obsah tuku | 26 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 62 mg |
| sodík | 1,183 mg |
| sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 15 g |