V niektorých oblastiach môže byť ťažké nájsť žlté voskové fazule. Zvážte ich nákup čerstvých v sezóne z trhov poľnohospodárov a zmraziť ich. Alebo použite ďalšie zelené fazuľky, konzervované lima alebo inú zeleninu na svojom mieste.
To je druh šalátu, ktorý ľudia milujú pri rodinných stretnutiach, večerných večere a cookouts. Alebo si nechajte šalát vychladnúť v chladničke a vezmite si ho na výpravnú party alebo na piknik.
Cikáda je ďalším dobrým fazuľom, ktorý sa pridá do šalátu. Pridávajú chrumkavú textúru. Pozrite si tipy a variácie pod receptom pre ďalšie doplnky a nápady pre podávanie.
Čo budete potrebovať
- 1 (15-unca) môže znížiť zelené fazuľky
- 1 (15-unca) môže rezať žlté voskové fazule
- 11 (15-unca) môže červené fazuľa (alebo biele)
- 1/2 šálky nakrájanej papriky (zelená alebo viac farieb)
- 1/2 šálky jablčného octu
- 1/3 šálky rastlinného oleja
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička korenia
Ako to urobiť
- Vypusťte konzervované zelené a žlté fazuľky a kukuricu v cedníku; presuňte ich do veľkej servírovacej misy.
- Vypusťte obličky v cedníku; spusťte cez ne studenú vodu, kým nezačne čistiť. Pridajte fazuľa do misky so zelenou a žltou fazuľkou.
- V malej miske kombinujte ocot, olej, cukor, soľ a korenie; mäkká až hladká. Nalejte obväzovú zmes nad zeleninu a potom jemne premiešajte.
- Šalát posúvajte, kým zložky nie sú dôkladne potiahnuté obväzom. Zakryte a chladte aspoň 4 hodiny.
- Znova odložte tesne pred podaním.
- Chladenie zvyškov.
Tipy a variácie
- Tri fazuľový šalát so zelenou cibuľkou - Nahraďte červenú cibuľu 1/4 šálky nakrájanej zelenej cibule.
- Fazuľový a karfiolový šalát - vynechajte žlté voskové fazule. Rezané florety z 1/2 strednej hlavy karfiolu a pridajte ich do šalátu s fazuľou.
- Pridajte 1 alebo 2 polievkové lyžice vysušeného pimiento do šalátu spolu s paprikami.
- Štyri fazuľové šaláty - do šalátu pridajte cícer, čierne fazuľky alebo biele fazuľky.
- Ak máte nedostatok času (alebo sprievodné ingrediencie), oblečte šalát s fľaškovaným talianskym obväzom alebo vinaigretou podľa vášho výberu. Ľahké talianske dresing funguje dobre a chutí skvele.
- Ozdobte fazuľový šalát s plátkami vajec, nakrájanými paradajkami, čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou, rozdrobenou slaninou alebo papričkami.
- Podávame šalát na románových listoch šalátu s paradajkovými klinčekmi alebo plátkami avokáda.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 392 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 13 mg |
| sacharidy | 64 g |
| Vláknina | 18 g |
| proteín | 19 g |