Pekárske vybavenie by malo mať všetky domáce pekárne

Či už ste pekný alebo chcete niekoho iného pripraviť na jemné umenie pečenia, je tu zoznam bežných nástrojov na pečenie. Tento zoznam pekárskych zariadení vám pomôže získať všetko, čo potrebujete na pečenie koláčikov, koláčov, koláčov a mnoho ďalších.

Majte na pamäti, že ide o produkty najvyššej kvality - investície do vašej kuchyne. Ako taký, môžu stáť o niečo viac vopred, ale mali by trvať celý život.

• 01 z 11

  Meracie poháre a lyžice

  Musíte absolútne mať meracie šálky a lyžice na meranie suchých a mokrých zložiek. Nezabudnite si tiež odobrať sklenené meracie šálky, pretože pravdepodobne budete musieť merať tekutiny. Tieto sú relatívne lacné a môžu byť dostupné vo vašom miestnom obchode s dolárom. Pri pečení musia byť merania presné, takže určite budete potrebovať meracie nástroje na vašom zozname pekárskych zariadení.

• 02 z 11

  Miešacie misy

  Nemôžete miešať prísady bez miešacej misky. Zvyčajne môžete použiť niekoľko pri pečení jednej položky. (Ak máte miešač na stojany, môžete použiť miešaciu misku na pečenie, ale chcete mať viac ako jednu misu, pretože v jednej miske zvyčajne premiešate kvapalné prísady a sušené ingrediencie v inej miske. a ďalšie zálievky.)

• 03 z 11

  Wire Whisk

  Nemôžete efektívne miešať omáčky bez drôteného šľahača. Sú nevyhnutné pre dôkladné premiešanie suchých a vlhkých zložiek.

• 04 z 11

  Stojanček KitchenAid

  Konečným miešačom pre každého, kto sa pieckuje, je samozrejme stojanový mixér. Milujem môj kuchynský stojan KitchenAid, pretože má 10 rýchlostí, ktoré robia miešanie, miesenie a šľahanie vánku. Zatiaľ čo môžete používať ručné mixážne púzdro, zaručuje to plynulé miešanie stlačením tlačidla. Tieto sú zvyčajne drahšie ako ručné mixéry, ale môžu trvať desaťročia.

• 05 z 11

  5-rýchlostný mixér KitchenAid

  Stojanový mixér nemusí byť pre každého, a v takom prípade bude ručné mixér urobiť prácu rovnako dobrou - s malým množstvom vlastného mazacieho tuku, ktorý je umiestnený na držanie mixéra. Nebojte sa, pretože tam je veľa skvelých ručných mixerov. Osobne používam ručné mixér KitchenAid Ultra Power Plus 7, pretože má 5 rýchlosti, turbodúchadlo a ergonomicky tvarovanú rukoväť, ktorá umožňuje pohodlné držanie.

• 06 z 11

  Pečivo na pečenie

  Nemôžete pečať bez bakeware. Na pečenie sú potrebné pečiace panvice, ako sú panvice, koláče, koláče a plechy na pečenie.

• 07 z 11

  Gumové špachtle

  Špachtle v tvare lyžice je perfektná pri odstraňovaní koláča z misky a škrabania okrajov, aby ste ju dostali každý posledný kúsok. Vyskúšajte rôzne veľkosti!

• 08 z 11

  Chladiace regály

  Dbajte na to, aby ste dostali dostatočne veľké množstvo na uloženie 2 vrstiev koláčov alebo získanie 2 menších regálov. Stohovateľné chladiace regály sú tiež k dispozícii a môžu sa sklopiť pre ľahké uskladnenie.

• 09 z 11

  nože

  Každá kuchyňa potrebuje dobrú sadu nožov, ako je tento nožnicový nôž . Dlhý vŕbový nôž je ďalší dobrý nôž potrebný. Bolo by použité na prerezanie koláča vodorovne. Ak dostanete dobrý nôž ako Wusthof, váš dar bude cenený celý život.

• 10 z 11

  časomerač

  Je ťažké si pečiť niečo správne, ak neviete, ako dlho to bolo varenie. Zistite, či má vaša rúra časovač. Niektorí šéfkuchári a pekári majú radi externý časovač.

• 11 z 11

  Pečivo Mitts

  Niektorí ľudia sú držitelia peňazí a niektorí ľudia sú ľudia z rúrok. Padám do neskoršej kategórie. Vždy sa zdám, že sa mám spáliť s držiakom, ale nikdy s mojimi rukavicami. Je to skvelé, ak máte vysokoteplotnú misku alebo ak dieťaťu dovolíte, aby sa naučila pečiť, pretože úplne chráni ruku, zatiaľ čo môžete vynechať rúru.