Dobrá vanilková zmrzlina je základom mnohých mrazených dezertov. Tento ľahký vanilkový zmrzlinový recept nevyžaduje vajcia ani varenie, takže sa rýchlo spojí.
S normálnymi receptami na zmrzlinu chcete, aby ste si pred uvedením do mrazničky zmrazili zmes. Vzhľadom na to, že ide o recept bez kuchyne, mlieko a smotana by mali byť ešte dosť chladné. Ak uložíš misku svojho výrobcu zmrzliny do mrazničky, môžeš mať asi za pätnásť minút skvelú domácu zmrzlinu.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka silného krému
- 1 šálka mlieka
- 1/3 šálky cukru (granulovaný)
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
Ako to urobiť
- Spojte mlieko a granulovaný cukor.
- Jemne zamiešajte do krému a vanilky.
- Zmrazujte podľa pokynov výrobcu zmrzliny.
Vyskúšajte skutočný vanilkový fazuľa
Zatiaľ čo vanilková zmrzlina je skvelá, je ešte lepšia, keď sa vyrába so skutočnou vanilkovou fazuľkou . Ak máte k dispozícii jeden, je ľahké ho nahradiť vanilkovým extraktom v tomto receptúre.
Pomocou nožného noža rozdeľte polovicu vanilkovej fazule na polovicu pozdĺžne.
Zostrihnite semená a pridajte ich a podstavec na smotanu, mlieko a cukor. Zmes zmrazujte minimálne tridsať minút (lepšie je cez noc). Odstráňte nádobu a zmrazte zmrzlinu ako normálne.
Celé mlieko je najlepšie
Môžete použiť akýkoľvek druh mlieka, ktorý máte k dispozícii. Plnotučné mlieko však pomôže udržať štruktúru zmrzliny počas skladovania v mrazničke. Napríklad po dvoch dňoch v mrazničke sa zmrzlina vyrobená z 1% mlieka môže stať trochu príliš ľadovou. Zatiaľ čo to skvele chutí, môže to byť trochu sklamanie.
Nepoužívajte príliš veľa
Po pridaní silného krému príliš nehubujte zmes. Nechcete do zmesi vyčerpať príliš veľa vzduchu predtým, než vstúpi do výrobcu zmrzliny, alebo zmení textúru hotového výrobku. Výrobca zmrzliny porazí veľa vzduchu, takže by ste na to nemali pridávať.
Žiadny výrobca zmrzliny?
Tento recept môže byť vyrobený bez použitia zariadenia na výrobu zmrzliny. Bude to trvať viac času a úsilia, ale bude to aj naďalej veľmi chutné. Postupujte podľa týchto podrobných pokynov, ktoré ukazujú, ako zmraziť zmrzlinu bez nákupu iného malého spotrebiča.
Choďte dopredu, pridajte príchute
Môžete obrátiť túto vanilkovú zmrzlinu na akúkoľvek vôňu, ktorú si dokážete predstaviť. Pridajte kakaový prášok na výrobu čokoládovej zmrzliny alebo pridajte obľúbenú zmrzlinu. Rozdrviť sendvičové cookies do konečného produktu, hodiť do čokoládových štiepok, alebo zmrznúť zmrzlinou stuhou karamelu. Možnosti sú nekonečné, takže sa kreatívne.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 358 |
| Celkový obsah tuku | 26 g |
| Nasýtený tuk | 17 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 86 mg |
| sodík | 83 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 6 g |