Cinnamon Ghoribas: Jednoduchý recept na škoricovú cookie

Žiadna doba chladenia pre cesto neznamená, že tieto ľahké škorice cookies sa chystajú pripraviť. Pečieme ich tak dlho, až kým nie je farebná pre chewier cookie alebo až do pekne zlatého na chrumkavé textúry taviaceho sa v ústach.

Pre väčšiu chuť pridajte voliteľné sekané matice (nemám obťažovanie). Tvarujem ich na malej strane, aby boli dostatočne elegantné na čajový čas , ale ak ich chcete, môžete ich zväčšiť.

Čo budete potrebovať

• 4 šálky (500 g) múky
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 2 lyžice mletej škorice
• 2 šálky (450 g) maslo (zmäkčené)
• 2 šálky (450 g) cukru (granulované)
• 2 vajcia (oddelené)
• 1 čajová lyžička vanilky
• 1/2 šálka (80 gramov) jemne uzemnené matice (voliteľné)

Ako to urobiť

1. Predhrievajte rúru na 180 ° C (350 ° F).
2. Miešať múku, soľ a škoricu a odložiť. V ďalšej miske, s elektrickým mixérom, porazte maslo a cukor až do krémov. Porazte v žĺtkoch a vanilke.
3. Postupne premiešajte zmes múky a vytvorte husté, tuhé cesto. (Poznámka: Elektrický mixér s lopatkovým nástavcom pomôže priťahovať cesto, ktoré môže byť na začiatku drobivé, alebo použite ruky na zahriatie ingrediencií a prácu s cestom, stláčaním a miesením, aby ste pomohli skombinovať prísady do zvládnuteľného cesta. ) Ak používate uzemnené matice, premiešajte ich rovnako.

1. Formujte cesto do malých guľôčok s priemerom 1 cm (3 cm). Umiestnite guľôčky na nezmrznuté plechy na pečenie (v prípade, že sa vám páči, môžete vkladať papier s pergamenovým papierom) a vyrovnať ich stlačením vidlicou v krížovom tvare Horúce štetce mierne nasypte s vaječnou bielou (nie príliš veľa).
2. Pečieme cookies 8 až 9 minút, alebo až do sotva sfarbenie pre žuvacie cookie; pečieme 10 až 12 minút, alebo kým nie je zlaté pre krehké cookie.
3. Nechajte súbory cookie vychladnúť na plechu na minúty pred ich prenesením na stojan, aby sa úplne vychladli.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	294
Celkový obsah tuku	22 g
Nasýtený tuk	12 g
Nenasýtený tuk	6 g
cholesterol	70 mg
sodík	81 mg
sacharidy	24 g
Vláknina	1 g
proteín	2 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)