Make Perfect Peppermint Patties

Vedeli ste, že môžete vyrobiť svoje vlastné domáce peppermint šortky? Je to pravda - je to jednoduché, a pretože sú vyrobené čerstvé a používajú jednoduché ingrediencie, chutia oveľa lepšie ako kúpený druh obchodu!

Tieto sladké kokteilové cukríky sú vyrobené z hnedej čokolády a krémovitého, jemného centra. Sú hladké a osviežujúce a úplne návykové! Extra horká čokoláda (72%) poskytuje nádherný kontrast medzi horkou čokoládou a osviežujúcou mincovňou, ale môžete použiť ľubovoľnú čokoládu, ktorú milujete.

Čo budete potrebovať

• 2 šálky práškového cukru
• 1,5 lyžice masla (zmäkčené)
• 2 čajové lyžičky extraktu z mäty piepornej
• 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• 2 lyžice smotany
• 1 1/2 šálky tmavej čokolády (nakrájané)
• 1 polievková lyžica
• rastlinné skrátenie (alebo kokosový olej)

Ako to urobiť

1. Pripravte si cookie tým, že ho obložíte hliníkovou fóliou alebo voskovaným papierom.
2. V miešačke vybavenej lopatkovým nástavcom sa na nízkych otáčkach spoja cukor, maslo, extrakty a smotana.
3. Po skombinovaní zvýšite rýchlosť na stredne vysokú hodnotu a zaberajte ďalších 30-60 sekúnd, až kým zmes nezostane veľmi dobre a je krémová, nie prášková. Mala by mať textúru Play-Doh - hladkú, ale nie lepkavú. Ak sa cukroví zdá príliš lepkavý, pridajte viac sušeného cukru podľa potreby, až kým nebudete ľahko pracovať.

1. Ak je vaša kuchyňa teplá alebo vaša cukrina je príliš mäkká na točenie, umiestnite ju do chladničky na 20 minút.
2. Pomocou čajovej lyžičky odložte cukrík na malé guľôčky a vyrovnajte ich na voskovaný papier dlaňou ruky. Opakujte pre zvyšné cukríky.
3. Umiestnite do chladničky 20 minút na chlad.
4. Roztavenú čokoládu a skrátenie nakrájajte v mikrovlnnej rúre alebo cez dvojitý kotol a miešajte, kým sa úplne nezapracuje.
5. Pomocou ponorných nástrojov alebo dvoch vešiakov na vidličku ponorte šálky do čokolády jeden po druhom. Pretiahnite ich cez okraj misky, aby ste odstránili prebytočnú čokoládu a nahraďte ju na hárku cookie. Akonáhle sú všetky čokolády namočené, vložte ich do chladničky, kým nie je nastavená čokoláda.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	60
Celkový obsah tuku	3 g
Nasýtený tuk	2 g
Nenasýtený tuk	1 g
cholesterol	2 mg
sodík	1 mg
sacharidy	9 g
Vláknina	0 g
proteín	0 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)