Jedná sa o jednoduchý a chutný spôsob, ako si vychutnať kuracie stehná a jedlo je vynikajúce s cestovinami alebo ryžou. Podávajte so šalátom na boku pre dokonalé rodinné jedlo.
Čo budete potrebovať
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 lyžicu masla
- 6 až 8 kuracie stehná
- 1 lyžica všestrannej múky
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 šálky suchého bieleho vína
- 1 ks (14,5 oz) kociek rajčiakov
- 8 uncí nakrájaných húb
- 1 malá plechovka (približne 2,25 uncí), nakrájané na čierne olivy
- 1/2 lyžičky sušeného listového tymiánu
- 2 lyžice nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
Ako to urobiť
- Zahrejte olej a maslo vo veľkej panvici.
- Utekajte kuracie stehná a často sa otáčajte, až kým sa nevyblednú všetky strany.
- Odstráňte kuracie mäso a odložte ho.
- Ohrejte rúru na 350 F.
- Miešajte múku do panvového džúsu. Nechajte neustále miešať 2 minúty.
- Pridajte soľ a korenie. Pridajte cesnak, víno a paradajky. Priviesť do varu.
- Pridajte tymian, huby, olivy a petržlen. Varte na stredné teplo a často sa mieša asi 4 až 5 minút.
- Preliate kurča v kastróle.
- Obal a pečieme 40 minút.
Pozri tiež
- Top 18 recepty kuracie stehno
- 50 jednoduchých kuracích receptov
- 40 Chutné recepty s chutnými pomalými sporákmi
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1422 |
| Celkový obsah tuku | 82 g |
| Nasýtený tuk | 22 g |
| Nenasýtený tuk | 35 g |
| cholesterol | 424 mg |
| sodík | 801 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 136 g |