Chrumkavé plátky jahňacieho jahňa, šťavnaté zrelé paradajky, krehká červená cibuľa, krémová tzatziki omáčka, ostré uhorky, listový špenát a chrumkavý feta syr sú usadené v maslovom a vzdušnom kúsku pita chleba
Čo budete potrebovať
- 1 pita (celozrnná alebo biela)
- 1/3 šálky vareného gyroskopu (ak ho nemôžete kúpiť predtým vo vašej oblasti,
- skúste tento recept)
- 4 plátky uhorky
- hrsť čerstvého špenátu
- pár plátkov červenej cibule
- 1 polievková lyžica. syr feta
- 1 málo cherry paradajok (nakrájajte na polovicu)
- 2 polievkové lyžice.
- tzatziki
- Pre Tzatziki:
- 1 polievková lyžica. čistý grécky jogurt
- 2 plátky uhorky (jemne nasekané)
- 1 lyžička. červená cibuľa (jemne nasekaná)
- šťava z 1 citrónového klinčeka
- 3 listy mäty (jemne nasekané)
- 1/4 lyžičky čerstvý kôp (jemne nasekaný)
- Soľ a korenie podľa chuti
Ako to urobiť
- Začnite prípravou tzatziki. V malom miske premiešajte grécke jogurt s jemne nakrájanou uhorkou, cibuľou, mätou a kôprom, citrónovou šťavou a soľou a korením. Najlepšie je, ak necháte túto omáčku sedieť trochu predtým, než začnete kopať, ale ak ste v časovej kríze, pokračujte a použite ju. Bude to stále dobré.
- Potom pripravte mäso. Mám rád moje, aby som mal trochu chrumkavé, aby som to urobil, nechal som to nechať hnedo v panvici s nálepkami na strednom ohni na niekoľko minút, kým sa nezacvakne.
- Akonáhle je mäso pripravené, opečte pita, kým nebude mäkká a ohybná.
- Pridajte polovicu tzatziki na dno pitia a potom ju topte čerstvým špenátom, gyroskopom, nakrájaným paradajkom, nakrájanou cibuľkou, zvyškom tzatziki a nakrájanou červenou cibuľkou.
- Zložte gyroskop na polovicu a opatrne obtočte spodnú polovicu s voskovým papierom. Podávajte okamžite.