Táto všestranná grilovaná omáčka dostane svoj kop od známeho bourbona Kentucky. Je skvelé s takmer akýmkoľvek grilovaným mäsom.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky kečupu
- 3/4 šálky hnedého cukru
- 1/2 šálky jablčného octu
- 1/2 šálky ananásovej šťavy
- 1/3 šálky Kentucky bourbon
- 1 lyžica melasy
- 2 čajové lyžičky omáčkou Worcestershire
- 1/2 čajovej lyžičky horúcej omáčky
- 1 lyžička soli (alebo chuť)
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia (alebo podľa chuti)
Ako to urobiť
- Zmiešajte kečup, hnedý cukor, cidrový ocot, ananásový džús, bourbon, melasu, omáčku Worcestershire, horúcu omáčku a soľ a korenie v strednej hrnci. Zmes sa nechá ohriať na stredne nízkych teplotách. Varte a občas premiešajte asi 10 minút, alebo kým omáčka nedosiahne požadovanú hrúbku.
- Vyberte panvicu z tepla a nechajte vychladnúť. Po ochladení ochutnajte a upravte korenie. Okamžite použite omáčku alebo ju uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke po dobu až 3 týždňov.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 60 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 288 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |