Tento lahodný a bohatý recept na raňajky Southwest Crockpot s príchuťou Tex Mex je kuchárka cez noc vo vašom crockpotu. Je to dokonalé jedlo, ktoré sa prebúdza v chladnom zimnom ráno.
Ale ak máte novší, horúcejšie varenie pomalý sporák, odporučil by som, aby tento recept na brunch namiesto toho. Vajcia môže spáliť v niektorých spotrebičoch, ak je varené dlhšie ako 6 hodín. Ak robíte tento recept na spoločnosť, vyskúšajte to najprv týždeň alebo tak časom.
Tento recept môže byť mierny alebo pikantný, koľko by ste chceli. Ak máte radi koňovité jedlá, pridajte ďalšie zelené chiles alebo použite jalapeno papriky. Môžete tiež použiť syr Pepper Jack na mieste Monterey Jack. Pokiaľ máte raňajšie jedlo milé, znížte prášok z chilli, použite zelené papriky na miesto jalapeño papriky (alebo ich vynechajte) a znížte alebo vynechajte kajenskú papriku.
Táto vaječná miska by sa mala podávať s niečím chladením. Sladký a trpný ovocný šalát by bol naozaj dobrý. A niektorý chlieb je tiež dobrý nápad. Malé sladké kotúče by boli skvelým kontrastom alebo si vybrali koláče alebo niektoré vdolky . Jednoduchý coffeecake by tiež bol dobrý sprievod.
Na začiatku tento recept s nejakou studenou kyslou smotanou, nejakým nasekaným avokádom alebo miernym guacamolem na nádhernú úpravu. Horúca káva, pomarančová šťava a studené mlieko sú všetko, čo potrebujete pre skvelé jedlo.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice masla
- 1 libra veľké raňajkové klobásy, varené a vysušené
- 1 cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 zelená paprika, nasekaná
- 1 (4 oz) môžete nakrájané zelené papriky alebo jalapeño papriky, dobre odvodnené
- 2-1 / 2 šálky strúhané Monterey Jack alebo syr Pepper Jack
- 18 vajec
- 1 až 2 polievkové lyžice chilliho prášku
- 1/4 čajovej lyžičky korenia, ak je to žiaduce
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
Ako to urobiť
Mazte vnútrajšok 5-kvartovej krupice s maslom alebo ju naneste sprejom na varenie.
Začnite s klobásou, vrstvu vareného a odvodneného mäsa, cibule, papriky, papriky a syry do pomalého sporáka a opakujte postup vrstvenia, až kým nebudú použité všetky zložky.
Vo veľkej miešacej miske porazte vajcia drôteným šľahačom alebo vajcom, až kým sa nesmieša, potom vylejte zmes v nádobe na krokve.
Pokrývajte pomalý sporák a variť v nízkej 7-8 hodine alebo až teplota dosiahne minimálne 165 ° F.
Podávajte tento recept okamžite s kyslou smotanou alebo čerstvou salsou.
Ak máte novšie, horúcej nádobu na varenie, skontrolujte 5-1 / 2 hodiny.
Ak chcete slúžiť, naberajte časti a podávajte na ohrievaných platniach.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 427 |
| Celkový obsah tuku | 31 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 434 mg |
| sodík | 670 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 27 g |