Toto coleslaw je ľahko vyrobiť a dokonalé pre topping karolínu v štýle vyťahované bravčové sendviče. Môžete upraviť pomer majonézy / ocotu tak, aby vyhovoval vášmu podnebiu. Táto slama môže byť tiež použitá ako príloha pre akékoľvek grilované mäso.
Čo budete potrebovať
- 1 malá hlávková kapusta
- 1/4 šálky / 60 ml jablčného octu
- 1/4 šálky / 60 ml majonézy
- 1 lyžica / 15 ml cukru
- 1/2 lyžice / 7,5 ml čierneho korenia
- 1 čajová lyžička / 5 ml soli
Ako to urobiť
- Krájajte kapustu hrubo s ostrým nožom. Dôkladne umyte studenou vodou a vložte do šalátového odstredivky, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
- Spojte jablkový oct, majonézu, cukor, čierne korenie, soľ v miske z veľkej misy alebo sklenenej misy. Kov je reaktívny s kyselinou, preto pre tento recept nepoužívajte kovovú misku, pretože to poškodí chuť slamy.
- Do zmesi pridajte kapustu a jemne ju premiešajte. Umiestnite ho do chladničky aspoň 1 hodinu pred použitím.
- Perfektne podávané na vrchole Vlečené bravčové mäso . Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe po dobu až troch dní po úvodnej príprave.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 189 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 6 mg |
| sodík | 726 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 8 g |
| proteín | 4 g |