Jedná sa o populárny recept z hruškového šteňa, vyrobený z masla a koláča, spolu s čerstvými hruškami. Jedná sa o jednoduchý typ švihu. Kobylka je vyrobená zo sladených hrušiek, ktoré sú vrstvené nad maslom a koláčovými prísadami a pečené do dokonalosti.
Anjou a Bosc hrušky sú vynikajúce na pečenie.
Pridajte 1 šálku čučoriedok na hruškovú zmes pre hruškovú hrušku.
Čo budete potrebovať
- 3 až 4 šálky hrušiek (nakrájané na čerstvé)
- 1 1/2 šálky cukru,
- rozdelený
- 1 tyčinka (4 unce) masla
- 3/4 šálky
- všestranná múka
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1 čajová lyžička
- škorica
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 3/4 šálky mlieka (celé alebo s nízkym obsahom tuku)
- 1 veľké vajce
Ako to urobiť
- Rúru ohrievajte na teplotu 325 F (165 C / plyn 3).
- Zmiešajte hrušky s 1/2 šálky cukru a nechajte stáť.
- Vložte maslo do pekáča 2-kvart a vložte do rúry, kým sa neroztopí.
- Kombinujte všetky suché prísady vrátane zostávajúcej 1 šálky cukru. Dobre premiešajte.
- Šľahanie mlieka a vajec spolu v miešacej miske; pomaly skombinujte so suchými prísadami, aby ste siali cesto. Nalejte roztopené maslo. Nehýbajte sa.
- Lyžica hrušiek nad cesto. Nehýbajte sa.
- Pečieme v predhriatej rúre po dobu 50 až 60 minút, alebo kým pekne opečené a hrušky sú citlivé. Ak sa zdá, že topping je prehnane hnedý, pokrývajte misku s fóliou a pokračujte v pečení, kým hrušky nebudú jemné.
- Podávame šalát horúcej alebo studenej so zmrzlinou alebo šľahačkou .
Tipy a variácie
Ak chcete vyrobiť hruškovú čučoriedku, pridajte 1 šálku čerstvých čučoriedok do hrušiek a cukru. Je to tak jednoduché.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 396 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 146 mg |
| sodík | 354 mg |
| sacharidy | 58 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 6 g |