Tieto zemiaky sú rýchle a jednoduché na prípravu a varenie. Zemiaky sú rýchlo varené v mikrovlnnej rúre a potom rozmiešané s mliekom, maslom a korením.
Použite lúpané zemiaky, červené alebo zlaté Yukon, alebo použite čistené červené zemiaky. To je skvelý spôsob, ako mať domáce štiepané zemiaky, keď máte nedostatok času alebo máte obmedzené možnosti varenia.
Ďalšou rýchlou voľbou pre zemiaky je tento recept na štiepané zemiaky pomocou Instant Pot alebo elektrického tlakového hrnca.
Čo budete potrebovať
- 2 1/2 libier zemiakov, lúpané, nakrájané na malé kúsky
- 3/4 až 1 šálka mlieka alebo ľahkého krému
- 4 až 6 polievkových lyžíc masla, alebo chuť
- Soľ a korenie na chuť
Ako to urobiť
- Opláchnite odlúpnuté zemiakové kúsky; vložte ich do veľkej mikrovlnne bezpečnej misy. Použil som veľké pyrexové opatrenie, ale mohol by sa použiť aj hrniec alebo veľká misa.
- Obal alebo misku zakryte plastovým obalom a vyrežte malý odvzdušňovací otvor na hornej strane, aby unikla para.
- Mikrovlnná rúra na HIGH po dobu 8 až 11 minút, alebo kým sú zemiaky citlivé.
- S držiakmi na poháre alebo rukavicami opatrne vyberte misku z mikrovlnnej rúry. V prípade potreby preneste na väčšiu misku na mashing.
- Teplú 3/4 šálky mlieka so 4 lyžicami masla v mikrovlnnej rúre, kým sa maslo neroztopí alebo takmer roztopí.
- Pokiaľ je to žiaduce, vložte zemiaky do richer pred rmutím.
- Pridajte mliečnu zmes do horúcich zemiakov a rozmiešajte ju pomocou ručného maséra alebo prenosného mixéra. Ak používate elektrický mixér, nekombinujte. Pridajte viac mlieka a masla podľa potreby.
- Chuť a pridajte soľ a korenie. Zmiešajte dobre.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 345 |
| Celkový obsah tuku | 22 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 65 mg |
| sodík | 77 mg |
| sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 5 g |