Hľadáte recept na ľahké syry fondue? Jedná sa o klasický recept na jednoduché syry a víno fondue používať buď švajčiarsky alebo Gruyere syr a biele víno. Gruyere je tradičný predposledný syr fondue, ale akýkoľvek druh syrov, ktorý sa topí (to znamená nie čerstvý mäkký syr a nie tvrdé syry ako Romano alebo parmezán), dokonca aj obyčajný starý čedar alebo Monterey Jack vám prinesie lahodné fondue, to nie je tradičný spôsob.
Pokiaľ ide o víno, všetko, čo nie je príliš sladké, to urobí trik. Pinot grigio alebo Sauvignon blanc by mal byť ľahko nájsť, alebo môžete tiež vyzdvihnúť Chablis alebo Muscadet. Osobne, nie som fanúšik pití Sauvignon blanc, takže som s ním skôr nevaril a niektorí ľudia tvrdia, že je to silná vôňa nepatrí do fondue. Ale som tiež presvedčený, že je tiež ťažké sa pokaziť, keď budete jesť roztavený syr.
Zistíte, že toto jednoduché fondue je jednoduchšie a má menej prísad ako ostatné receptúry, ale chutí rovnako skvelé! Syr, víno a trochu múky a cesnaku sú skutočne všetko, čo potrebujete! Ak potrebujete urobiť tento recept bez obsahu gluténu, bezlepková múka bude fungovať dobre. Prejdite nadol pre zábavnejšie myšlienky vegetariánskeho fondue.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky suchého bieleho vína
- 2 šálky švajčiarsky syr (alebo Gruyere, drvené)
- 1 čajová lyžička muškátového orieška
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1 čajová lyžička múky
Ako to urobiť
- Zahrejte biele víno v hrnci na strednom ohni. Pomaly pridávajte zostávajúce prísady a miešajte, aby sa syr roztavil.
- Keď sa syr roztaví a všetky zložky sú kombinované, preveďte do fondue hrnca, ak ho máte. Ak nemáte fondue hrniec, krokodíl nastavený na nízku môže udržať vaše fondue v teple, alebo použiť liatinu panvicu, ktorá zostane horúca, a varovať svojich hostí, aby sa nedotkli horúcej panvici.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 250 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 36 mg |
| sodík | 417 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 12 g |