Kto hovorí, že na raňajky nemôžete mať Strawberry Shortcake? V lete to všetko jesť ráno, poludnie a noc. Robí to lahodnú raňajkách, obed alebo večeru a ok, dezert taky! Je tiež celkom ľahké bičovať, aj keď každá časť je úplne domáca. Je to jednoduché, čo je pravdepodobne to, čo robí to tak zvláštne a chutné! Môžete to urobiť aj v predstihu, takže sa môžete sústrediť na ďalšie časti svojho brunchu, obeda alebo večeru!
Používam jednoduchý recept na sušienky s trochou extra pridaného cukru. Sušienky sú horúce a nafúkané a len mierne sladké. Rád by som navyše posypal malý cukor navyše na topánky, ale to samozrejme je voliteľné. Šľahačka je vždy najlepšia, keď je domáca, a jahody sú najlepšie pri čerstvom vyberaní. Takže je zrejmé, že je najlepšie, aby si tieto veci v lete, keď jahody sú v sezóne! Vzhľadom k tomu, že jahodová sezóna je takmer v tejto oblasti v Connecticute, pridáme toľko jahôd do našej stravy, ako je to možné! Jahodový rebarborový muffin , jahodový rebarborový koláč, jahodový rebar Sangria ... jahody po celé dni!
Čo budete potrebovať
- Pre Shortcakes:
- 4 šálky múky
- 2 tyčinky maslo (studené)
- 2 lyžičky soli
- 4 lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 šálky cukru (plus 1/4 šálky na kropenie)
- 1 1/2 šálky cmaru (bežné mlieko s 2 lyžičkami octu zmiešaného)
- Pre jahody:
- 1 pence jahôd plátky
- 1/3 šálky cukru
- Pre šľahaný krém:
- 2 šálky ťažkého krému
- 1/3 šálky práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 F.
- Vezmite maslo z chladničky alebo mrazničky, čím chladnejšie je to lepšie tento recept bude fungovať! Nakrájajte ho na malé kúsky.
- Kombinujte všetky suché prísady a maslo v kuchyni, pulzujte, až sa tvoria jemné drobky. Môžete tiež použiť ručný mixér na pečivo a veľkú misku.
- Pomaly pridávajte cmar, pulzujte pri kombinácii zložiek.
- Vyčistite cesto na čistú múku. Vytiahnite do hrubého plechu o hrúbke približne 1 / 2-1 palca.
- Vystrihnite pomocou rezača sušienok a umiestnite ho na netlačenú dosku na pečenie. Posypte každú krevetku cukrom.
- Pečieme 15 minút, kým nie je hnedá.
- Spojte plátky jahôd s cukrom. Nechajte macerovať v miske.
- Zmrzte krém s ručným mixérom, použite bičovací nástavec miešača stojanov. Bič až do chmýří a trochu tuhý, dávajte pozor, aby sa cez bič, alebo sa zmení na maslo!
- Zložte práškový cukor a vanilku.
- Rozdeľte krátke torty na polovicu, top s nakrájanými jahodami a šľahačkou, top s druhou polovicou krátkeho koláča a podávajte!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 577 |
| Celkový obsah tuku | 48 g |
| Nasýtený tuk | 29 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 133 mg |
| sodík | 1,070 mg |
| sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |