Hnedý cukor sedemminútový recept na poleptanie sa vyrába s vaječnými bielkami a hnedým cukrom spolu s vanilkou.
Pozri tiež
Seafoam Frosting
Zmrzlinový karamelový krém
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky hnedého cukru
- 2 veľké vaječné biele
- 6 lyžíc vody
- Dash soľ
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
Ako to urobiť
1. Do hornej časti dvojitého kotla vložte hnedý cukor, bielok, vodu a soľ.
2. Dvojitý kotol dajte nad vriacou vodou. Beat cukru a vajec zmesi s elektrickým šľahačom, kým poleva zhustne a drží tvar, keď klesol z beater.
3. Odstráňte z tepla a miešajte vanilku.
4. Pokračujte v bití, kým je poleva dostatočne hrubá na to, aby sa rozšírila. Dostatečná poleva pre dvojvrstvový koláč.