Hnedé čokoládové čipové cookie

Tieto sušienky čokoládových čipov získajú ostrou, maslovú chuť z hnedého masla. Browning masla trvá len niekoľko minút, a to bude mať vaše čokoláda čip cookies na úplne novú úroveň, a to najmä s dodatočnou vanilkou.

Ak máte záujem, pridajte 1/2 až 1 šálku nakrájaných orechov.

Čo budete potrebovať

• 1 šálka nesoleného masla
• 1 šálka balená
• hnedý cukor
• 1/3 šálky granulovaného cukru
• 1 veľké vajce
• 1 veľký žĺtok
• 2 lyžice ľahkého krému, odparovaného mlieka alebo mlieka
• 2 čajové lyžičky vanilky
• 2 1/4 šálky všestrannej múky
• 1 lyžička sódy na pečenie
• 1 lyžička soli
• 2 šálky
• polosladké čokoládové lupienky

Ako to urobiť

1. Hnedé maslo: maslo vložte do hrnca a hrniec položte na strednú teplotu. Varte, kým sa maslo nezapáli. Pokračujte v varení, miešajte, až kým sa maslo nezmení na zlatú hnedú, asi 4 až 5 minút. Vyliate roztopené maslo do meracieho šálky alebo misky a nechajte za sebou najtemnejší sediment. Nechajte maslo vychladnúť na izbovú teplotu.
2. Vo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom porazte hnedé maslo a granulované a hnedé cukry, až kým nebudú svetlé a nadýchané. Pridajte vajíčko a vaječný žĺtok, mlieko a vanilku. Beat na nízkej rýchlosti, kým dobre zmiešané.

1. V samostatnej miske kombinujte múku, sódu a soľ; miešať alebo miešať, aby sa dôkladne premiešala.
2. Postupne pridajte suché prísady do zmesi vajec a masla, miešajte s nízkou rýchlosťou, kým sa nevytvorí mäkké cesto. Miska niekoľkokrát škrabajte. Zložte čokoládové lupienky. Zakryte misku a nechajte ju zmraziť asi hodinu alebo cez noc, alebo až sa cesto ochladí.
3. Rúru ohriate na 375 F.
4. Pridajte plech na pečenie pergamenovým papierom alebo silikónovou podložkou alebo rozstrekujte panvicu s rozprašovačom na varenie.
5. Pomocou cookie lopatky alebo lyžice, poklesu hromady cesta na pripravené plechy, čo umožňuje asi 2 až 3 palce medzi cookies.
6. Pečieme po dobu 6 až 10 minút alebo dovtedy, kým sa cookies nezhneme okolo okrajov.
7. Celkom ochlaďte a premiestnite do vzduchotesnej nádoby na uskladnenie.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	103
Celkový obsah tuku	7 g
Nasýtený tuk	4 g
Nenasýtený tuk	2 g
cholesterol	49 mg
sodík	73 mg
sacharidy	9 g
Vláknina	1 g
proteín	2 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)