Je to harusame (šalátové vlákno) šalát ochutený so sójovou omáčkou na obliekaní. Je dobré pridať pásy šunky, ak by ste chceli.
Čo budete potrebovať
- 1 3/4 unce sušeného harusame (alebo celofánových rezancov)
- 1 vajcia (zbité)
- 1 malá uhorka (nakrájané na tenké prúžky)
- Pre obliekanie:
- 1 1/2 lyžice sójovej omáčky
- 1 1/2 lyžice ryžového octu
- 2 čajové lyžičky cukru
- 1/2 lyžice sezamového oleja
Ako to urobiť
- Varenie vody do stredného hrnca.
- Vaječte v hrnci rezance v súlade s pokynmi na balenie.
- Vypusťte harusame rezance do cedidlá a ochlaďte ich studenou vodou.
- Vypustite a odložte.
- Zahrejte nejaký olej v panvici a vytvorte jeden alebo dva listy tenkej omelety.
- Ochlaďte ich a nakrájajte na pásy.
- Vystrihnúť vyčerpaný harusam na dlhé 2 až 3 palce.
- Vložte harusame, uhorku a omeletu do misy.
- Zmiešajte cukor, sójovú omáčku, ocot a sezamový olej v malej miske.
- Naliate obväz nad prísady a dobre premiešajte.
- Ochlaďte šalát.
* Vykoná 4 porcie jedla.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 121 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 52 mg |
| sodík | 377 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 4 g |