Jedná sa o rýchly a jednoduchý recept na grilované zemiakové kožky. Toto jedlo je ideálne pre letné grilovanie alebo party Super Bowl. Podávajte buď s ranči, alebo s omáčkou z modrého syra.
Čo budete potrebovať
- 8 stredných Yukon zlata (alebo 8 malých červenohnedých zemiakov, rozrezaných na polovicu pozdĺžne)
- 1 šálka / 240 ml syra cheddar (drvený)
- 1/2 šálky / 120 ml
- kyslá smotana
- 1 malá cibuľka (jemne nakrájaná na kocky)
- 4-5 plátky varenej slaniny (rozdrobené)
- 3 lyžice / 45 ml masla
- 1 čajová lyžička / 5 ml sušeného rozmarínu
- 1 čajová lyžička / 5 ml soli
- 1 čajová lyžička / 5 ml čierneho korenia
Ako to urobiť
- Predhriať gril na stredné teplo.
- Zmiešajte rozmarín, maslo, soľ a korenie v malej miske.
- Brambory nakrájame na polovicu. Vytiahnite stred každej polovice. Umiestnite zemiaky do mikrovlnnej rúry na 6-7 minút. Možno budete musieť urobiť to v dávkach, aby zemiaky variť rýchlejšie.
- Odstráňte a nakrájajte zemiaky so zmesou masla.
- Umiestnite zemiaky na plech na grilovacom plechu nahor. Gril na 5 minút, otočte a grilujte 3 minúty.
- Pridajte syr na klinky a variť ďalšie 2-3 minúty.
- Odstráňte z grilu a na vrchole s rozdrvenou slaninou, cibuľou a kyslou smotanou.
Jedná sa o jednoducho chutné s pridaným výbuchom chuti z ranče alebo modrej syrovej omáčky!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 374 |
| Celkový obsah tuku | 26 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 100 mg |
| sodík | 731 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 23 g |