Budete ich musieť pozorne pozorne sledovať. Druhá, že sa škrupiny začnú otvárať, odstráňte ustrice z grilu a podávajte. Jedná sa o skvelý predjedlo pre párty okolo grilu.
Čo budete potrebovať
- 12 ustríc na osobu
- soľ a korenie podľa chuti
- 1-2 šálky roztopeného masla
- 6-12 citrónových klinov
- 1/4 šálky horúcej papriky (Tabasco)
- 2 lyžice omáčky Worcestershire
Ako to urobiť
1. Vyčistite ustrice dôkladne, aby ste odstránili akékoľvek bahno z škrupín.
2. Použite buď mriežku (napr. Wok), alebo ťažkú fóliu s niekoľkými otvormi, ktoré sa cez ňu prerazia na mriežke.
3. Umiestnite ustrice na gril a zatvorte veko. Gril, kým sa škrupiny neotvoria (asi 6 minút).
4. Odstráňte z grilu a oddeľte svaly z plášťa. Podávajte teplé s vyššie uvedenými omáčkami a korením. Najlepšie je grilovať ich v dávkach, aby každý mal dobré horúce ustrice.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 3976 |
| Celkový obsah tuku | 384 g |
| Nasýtený tuk | 233 g |
| Nenasýtený tuk | 109 g |
| cholesterol | 1,276 mg |
| sodík | 2,835 mg |
| sacharidy | 102 g |
| Vláknina | 20 g |
| proteín | 69 g |