Tento jednoduchý portobello huby recept môže byť podávaný vo viacerých smeroch. Môže sa podávať ako príloha alebo predkrm, ale môžu byť predčasne grilované a pridané do polievok a polievok. Grilovaná chuť pridá jasnú kvalitu väčšine domácich jedál.
Čo budete potrebovať
- 1 libra (450 g) celých portobelových húb
- 1/3 šálky (80 ml) masla, roztaveného
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžicu (15 ml) hrubo nasekanej
- čerstvú pažítku
- 1 čajová lyžička (5 ml) čierne korenie
- 1 čajová lyžička (5 ml) morskej soli
Ako to urobiť
- Predhriať gril. Odstráňte stopky a umyte huby. Sušené.
- Zmiešajte maslo, cesnak, soľ a korenie v malej miešacej miske.
- Štetec zmiešať cez hubové čiapky. Umiestnite na grilovanie a varíme na strednom ohni po dobu 8 minút a raz otočte.
- Odstráňte z tepla a vrchu sekanou pažítkou. Pokiaľ chcete urobiť dopredu, nechajte huby vychladnúť na izbovú teplotu (asi 10-15 minút) a vložte do vzduchotesnej nádoby.
Uchovávajte až 3 dni v chladničke až 1 mesiac v mrazničke.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 220 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 41 mg |
| sodík | 592 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 5 g |