Tento recept tamale koláč je jedným z veľkých amerických kaziet. Pikantné hovädzie mäso, sladká kukurica a syr vložený medzi vrstvy kukuričného chleba. Tento tamale koláč sa jednoducho vyrába a používa mix kukurice Jiffy na zrýchlenie.
Samozrejme, že to bude dokonale fungovať aj s vaším obľúbeným domácim receptom kukuričného chleba.
Robí 8 porcií Tamale Pie
Čo budete potrebovať
- 2 libry mletého hovädzieho mäsa
- 2 šálky nakrájanej papriky podľa vášho výberu
- 1 16-oz jar pečená paradajková salsa
- 1 lyžička soli
- 1 čajová lyžička chipotle pepper
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
- 2 krabice Jiffy kukurica / zmes chleba (alebo dostatok kukuričného chleba pre dve panvice 9 x 9 palcov)
- 2 vajcia
- 2/3 šálky mlieka
- 4 unce syr čedar, rozdelené
- 4 unce pepper jack syr, rozdelené
- 8 uncí mrazenej kukurice, rozmrazené
Ako to urobiť
Veľkú panvicu umiestnite na strednú teplotu a pridajte hovädzie a papriky. Pomocou drevenej lyžice rozdrobte mäso na malé kúsky, kým sa varí. Keď je mäso v malých kúskoch, pridajte salsu, soľ, chipotle a oregano. Kuchár sa občas mieša 15 minút. Pokračujte v rozbíjaní väčších kúskov hovädzieho mäsa, ako to simmeruje. Odstráňte z tepla a vyhrajte. Odstráňte zvyškový tuk, ktorý sa dostane na povrch.
Ľahko mazať 9 x 13 hrniec. Zmiešajte jednu z krabičiek Jiffy podľa pokynov a rovnomerne rozložte na spodok misky. Vrchol s kukuricou a potom polovicu syra. Lyžičku zmesi hovädzieho mäsa rovnomerne a ľahko zatlačte.
Zmiešajte druhú škatuľku Jiffy a zložte zvyšný syr. Rozložte rovnomerne nadol a nechajte malý priestor (1/2-palcový) okolo okrajov. Umiestnite nádobu na pekáč na pečenie na pečenie a vložte ju do predhriatej rúry na pečenie. Pečieme 1 hodinu. Pred podávaním nechajte 15 minút odpočinúť.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 615 |
| Celkový obsah tuku | 28 g |
| Nasýtený tuk | 13 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 186 mg |
| sodík | 501 mg |
| sacharidy | 46 g |
| Vláknina | 10 g |
| proteín | 49 g |