Toto Crockpot Sticky Chicken sa zmení na nádhernú hnedú farbu a je tak vlhké a chutné. Uistite sa, že viete, ako váš pomalý sporák funguje skôr, ako začnete tento recept. Ak máte novší model, kura sa môže spáliť, ak varí viac ako 6 hodín.
Vždy sa uistite, že kurča je varené na 165 ° F, merané presným a spoľahlivým teplomerom na potraviny. Podchladené kuracie mäso je nebezpečenstvo pre zdravie, pretože môže prilákať baktérie Salmonella. Ale ak je varené správne, bude to bezpečné a chutné.
Tento recept sa môže líšiť a používať ho, ak chcete, všetky vykostené kuracie prsia alebo kuracie stehná. Pri vykostených prsiach bez kože by doba varenia bola približne 5 hodín; pre prsníky, asi 6 až 8 hodín.
Podávajte tento jednoduchý recept so zeleným šalátom hodeným avokádom, nakrájanými hubami a čerešňovými alebo hroznovými paradajkami alebo ovocným šalátom vyrobeným z ovocia sezóny a obväzom z kombinácie medu s oranžovou, limetkovou alebo citrónovou šťavou. Na dezerty podávajte ovocný koláč alebo zmrzlinový koláč alebo ponúknite niektoré bary alebo koláče.
Čo budete potrebovať
- 1 cibuľa, nasekaná
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 celý oranžový, nakrájaný na plátky
- 1/4 šálky medu
- 1/4 šálky sójovej omáčky
- 1 lyžica jemne mletého koreňa zázvoru
- 1 (4 libry) pečené kuracie mäso, nakrájané na servírovacie kusy, s odstránenou kožou alebo 4 libry vykostené, kuracie prsia alebo stehná bez kože
- 3 lyžice kukuričného škrobu
- 1 šálka kuracieho materiálu
- soľ a korenie podľa chuti
Ako to urobiť
Nastrieknite 4 až 6 štvorcových krokóz s nelepivým sprejom na varenie a na dno položte cibuľu, cesnakovú ihličnu a pomaranč, potom top s kukátkami.
Spojte med, sójovú omáčku a koreň zázvoru v malej miske a dobre premiešajte s vidličkou; naliať túto zmes cez kurča. Zakryť nádobu. Varenie na nízku dobu 6 až 7 hodín. Kuracie mäso by malo byť jemné a dôkladne uvarené; 170 stupňov do nohy alebo stehna na okamžitom čítaní teplomeru alebo 165 ° F v prsníku.
Neodstraňujte kurča z pomalého sporáka, kým nedosiahne túto teplotu.
Odstráňte kuracie mäso z nádoby, položte ju na servírovací tanier a zakryte ju fóliou, aby ste ju zohriali.
Odstráňte a vyhoďte oranžovú. Kukuričný škrob a kuracie mäso sa zmiešajú v malom panvici pomocou drôteného šľahača a pridajte šťavy, ktoré zostali v nádobke. Dobre premiešajte a varte na stredne vysokej teplote, kým sa omáčka nezvlieča a nezmáča, často sa mieša šľahačkou. Do tejto omáčky pridajte soľ a korenie, ochutnajte a vylejte kurča, aby ste ho glazurovali alebo slúžili kuraciemu mäsu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 833 |
| Celkový obsah tuku | 41 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 16 g |
| cholesterol | 253 mg |
| sodík | 995 mg |
| sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 84 g |