jeho crockpot recept sa vyrába so šunkou, zemiakmi, cibuľou, syrom čedar a kondenzovanou polievkou. Je to veľmi jednoduchá príprava. Stačí nakrájame zemiaky a cibuľu a všetko vrstvy v pomalom sporáku. Zmiešajte polievky a mlieko a nalejte cez kastról.
Varela som to v pomalom sporáku približne za 3 1/2 do 4 hodín. Ak sú vaše zemiaky pomerne silné, môže to trvať trochu dlhšie.
Urobil som kastról s ostrým čedarom, ale aj jemný cheddar alebo cheddar jack bude fungovať rovnako. Tiež som použil 1-librové balenie nakrájanej šunky namiesto plátkov.
Podávajte zemiaky s rozpečeným šalátom a sušienkami alebo chrumkavým chlebom. Alebo znížte množstvo šunky a podávajte zemiaky ako prílohu.
Čo budete potrebovať
- 12 až 16 uncí šunky (nakrájané alebo nakrájané na kocky)
- 8 až 10 stredných zemiakov (lúpané a tenké plátky, približne 3 až 3 1/2 libier)
- 1 stredne vysokú cibuľu (odlúpnutá a tenká)
- Pomlčka koshernej soli a čerstvo mletého čierneho korenia
- 1 1/2 šálky syr čedar (strúhaný a rozdelený)
- 2 (10 3/4-ounce) plechovky kondenzované
- smotana celeru alebo smotany z hubovej polievky
- 1/2 šálky mlieka
Ako to urobiť
- Položte šunku, zemiaky a cibuľu do hrnca. Posypeme soľou a korením a potom pridáme 1 šálku strúhaného syra.
- Pridajte zvyšnú šunku, zemiaky a cibuľu a jemne posypeme viac soľou a korením.
- V miske kombinujte dve plechovky kondenzovanej polievky s mliekom.
- Polievku zmiešajte nad zemiakmi a topom so zvyšným 1/2 šálkou alebo syrom
- Posypeme paprikou.
- Obalte a varte na LOW asi 8 hodín alebo asi 3 1/2 až 4 hodiny na HIGH, alebo kým sú zemiaky citlivé.
Tipy a variácie
- Ak chcete pripraviť vegetariánske jedlo, vynechajte šunku alebo používajte vegetariánsku klobásu, ktorá sa rozpadá alebo slanina na dymovú chuť.
- Niektoré dobré náhrady za syr čedar: Monterey Jack, strúhaný americký syr (Velveeta), údený čedar alebo syr colby.
- Do vrstvy pridajte nakrájaný zeler spolu s cibuľou.
- Do vrstiev s cibuľou pridajte tenkú, nakrájanú alebo nakrájanú červenú a / alebo zelenú papriku.
- Namiesto šunky používajte nakrájanú údenú klobásu alebo hnedú klobásu.
- Nahraďte šunku asi 6 až 8 uncí rozdrobenej varenej slaniny
- Do plátkov pridajte nakrájané huby s nakrájanou cibuľou.
- Nahraďte soľ s koreňovou soľou alebo korením Cajun alebo kreolom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 707 |
| Celkový obsah tuku | 47 g |
| Nasýtený tuk | 26 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 159 mg |
| sodík | 1,163 mg |
| sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 29 g |