Dlhé pomalé varenie je dobrý spôsob variť veľa kusov zveriny. Táto miska je lahodná na ryži alebo rezance.
Čo budete potrebovať
- 1 libra jeleň alebo elk okrúhly steak alebo dušené mäso
- 1/4 šálky múky
- 1/4 šálky kanolového oleja alebo arašidového oleja
- 1/2 šálky vriacej vody
- 1 lyžička soli
- 2 alebo 3 zelené papriky (nakrájané na plátky)
- 1/2 šálky ananásových kúskov
- Pre omáčku:
- 2 1/2 lyžice kukuričného škrobu
- 1/2 šálky ananásovej šťavy
- 1/4 šálky octu
- 1/4 šálky cukru
- 2 1/2 lyžice sójovej omáčky
Ako to urobiť
- Okrúhlicový steak nakrájame na 1 palcový a bagrovanie múkou.
- Zahrejte maslo v panvici. Keď je olej horúci, hnedé maso, ktoré sa otriaslo na všetky strany.
- Umiestnite do nádoby na kelímky pridajte vriacu vodu a soľ. Obalte a varíme na HIGH po dobu 1 hodiny. Prejdite na LOW a varte ďalších 6 hodín. Pridajte zelenú papriku a ananásové kúsky do mäsa. Kuchajte o hodinu dlhšie na LOW.
- Na horákovom krídle skombinujte omáčkové ingrediencie. Varte, kým omáčka nie je čistá a čistá.
- Pomocou štrbinovej lyžice vyberte mäsovú a ananásovú zmes na servírovací tanier alebo taniere.
- Nalejte horúcu omáčkovú zmes na zmes mäsa.
- Podávajte s teplými varenými rezancami alebo ryžou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 359 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 636 mg |
| sacharidy | 54 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 10 g |