Crazy Crust Pizza dostala svoje meno, pretože kôrka sa tvorí počas pitia. Hovädzie a vegetariánske jedlá sa sušené a potom pečené na cesto namiesto vyvalenej kôry.
Táto pizza má trochu nezvyčajné smerovanie, a preto ich pozorne dodržujte. Je to bohaté a chutné a zábavné, najmä ak nechcete stráviť čas tvorbou pizzovej kôry od začiatku.
Môžete zmeniť sýry a mäso, ktoré sa používajú v tomto jednoduchom receptúre, ale neurobíte oveľa viac zmien. Základný tuk na kôru, pomer prísad a metóda pečenia naozaj zostanú rovnaké pre tento recept na prácu.
Čo budete potrebovať
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 1/2 libier pikantná
- bravčová klobása
- 1 cibuľa, nasekaná
- 1/2 šálky strúhanej mrkvy
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 (4 unce) môže nakrájané huby, vyprázdnené
- 1 šálka múky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 2 vajcia
- 3/4 šálky mlieka
- 2 (8 uncí) konzervy paradajková omáčka
- 2 lyžice horčice
- 1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia
- 1-1 / 2 šálky strúhaného syra mozzarella
- 1 šálku syra Cheddar
- 1/2 šálky parmezánového syra
Ako to urobiť
Predhrievajte rúru na 400 ° F. Nastriekajte nádobu na koliesko s obsahom 15 x 10 "alebo 14" okrúhú pizzovú nádobu s nelepivým sprejom na pečenie obsahujúcim múku a odložte ju.
Vo veľkej a ťažkej panvici variť mleté hovädzie mäso, bravčové klobásy, cibuľu, cesnak a mrkvu, až kým sa mäso nezhnedne a mieša sa, aby sa rozdrvilo mäso. Trvalo by to asi 6 až 9 minút. V prípade potreby dobre vysušte zmes a odložte ju. Zmiešajte vypustených húb a odložte zmes hovädzieho mäsa.
Potom v strednej miske kombinujte múku, soľ, talianske korenie, prášok do pečiva a korenie a dobre premiešajte pomocou drôteného šľahača. Porazte vajcia v malej miske, kým sa nezmiešajú.
Miešame vajcia a mlieko do zmesi múky a premiešame až do kombinácie; neprekonávajte, alebo kôra bude tvrdá.
Naliate cesto do pripravenej panvice, jemne sa rozprestierajte tak, aby pokrm pokrýval povrch panvice. Zostavte mäsovú zmes rovnomerne na cesto.
Pečte pizzu na 400 stupňov po dobu 20 až 25 minút alebo kým pizza kôra nie je zlatohnedá. Zatiaľ čo pizza pečie, kombinujte paradajkovú omáčku, horčica a talianske korenie v malej miske a dobre premiešajte.
Vyberte pizzu z rúry, lyžičku omáčku nad maslom a posypte syrom. Vráťte pizzu do rúry 10 až 15 minút dlhšie, alebo kým sa syr neroztopí a začne hned. Nakrájajte na štvorce, ktoré slúžia.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 429 |
| Celkový obsah tuku | 26 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 135 mg |
| sodík | 757 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 30 g |