Tradičné recepty na skrášľovanie obsahujú iba tri zložky: múku, cukor a maslo. V moderných časoch si recepty často vyžadujú práškový a granulovaný cukor, hoci tradičné receptúry na pečenie chleba používajú len granulovaný cukor. Dnes môžu ľudia nahradiť náhradné sladidlá.
Kukurica sa zvyčajne spája so Škótskom, kde sa uvádza jeho pôvod. Bolo to odvodené od dvakrát pečeného suchého chleba, ktorý pôvodne obsahoval kvasnicu namiesto masla. Keď sa maslo stalo populárnym, nahradilo droždie a stalo sa jednou z troch prísad.
Čo budete potrebovať
- 2 1/2 šálky múky
- 1/2 šálku cukru (plus viac na postrek)
- 1 šálka masla (studená a nakrájaná na kocky)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 F.
- Múku a cukor umiestnite do veľkej misy. Zmiešajte s drôtom.
- Pridajte kúsky rozrezaného studeného masla. Použite miešač na pečenie , prsty alebo kuchynský robot na miešanie masla na zmes múky a cukru. Mala by byť drobivá, ale dobre kombinovaná.
- Zmiešajte zmiešané zložky do misky 9-x 13 palcov. Stlačte prstami nadol a vyrovnajte cesto.
- Pečte po dobu 25 až 30 minút, alebo pokiaľ nie je na hornej strane svetlo hnedá.
- Odstráňte sušienku z rúry. Nakrájajte sušienku na štvorčeky a potom do trojuholníkov, zatiaľ čo je sušienka ešte teplá.
- Ak je to žiaduce, posypeme cukrom.
- Chladejte úplne v panvici.
Vývoj kukurice
V dnešnej dobe je sušienka stále podávaná v podobe sušienok alebo trojuholníkov, ale je tiež pečená do tvaru guľatého tvaru alebo môže byť podávaná ako bar. Súbory cookie sú všestranné, pretože sa dajú obsluhovať jednoducho alebo s inými zálievkami.
Aromatizované krátke kríčky obsahujú ďalšie zložky, ako čokoládový čip, škorica alebo hnedý cukor, a tiež získali popularitu. Podáva sa tiež v podobe cukru alebo obaleného cukrom. Niektoré odrody sušienky obsahujú škvrnu z ovocných džúsov vo vnútri alebo na vrchu.
Kuchačky s krátkymi sendvičmi sú takisto populárne a môžu sa vyrobiť pomocou trojprvkovej receptúry na krátky chlieb na vytvorenie cookies, ktoré sú medzi nimi zložkou sendviča. Niektorí ľudia si môžu vychutnať jednoduché sušienky nakrájané na čokoláde, ktoré sú potom varené tak, aby sa nastavili ako povlak na cookie.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 121 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 24 mg |
| sodík | 72 mg |
| sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |