Pád je sezóna zberu brusníc a ak brusnicová omáčka nerobí to pre vás, tento recept vám prináša niečo s toastom počas prázdnin. Tu je sladký a pestrý čerstvý brusnicový koktail, ktorý je ideálny na jeseň a zimu. Prekvapte svojich hostí s týmto zmiešaným nápojom vyrobeným z horkej čerstvej brusnice, ale osladené pridaním hnedého cukru a zázvorového piva.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky
- brusnice (čerstvé, približne 8 bobúľ)
- 1 1/2 oz vodka (alebo
- bourbon )
- 5 malých lístkov mäty (čerstvé)
- 1 stredné vápno (1 klin)
- 1 čajová lyžička cukru (hnedá)
- 5 uncí zázvorového piva
Ako to urobiť
- Vložte brusnice, mätu, vápno a cukor do koktejlovej trepačky.
- Pomocou muddling tyčinky (alebo zadnej časti lyžice), zmiešať zmes, až brusnice sú mierne rozdrvené a mätou je pomliaždený.
- Pridajte ľad a pretrepte približne 10 sekúnd.
- Vložte zmes do skleneného skla s ľadom a pridajte zázvorový pór. Môžete pridať čerstvé listy mäty ako obloha.
Náhrady zložiek a tipy na koktail
Brusnice sú koláče a so zreteľom na sladko-kyslá rovnováhu, ktorá je cieľom mnohých koktailových receptov, brusnice je skvelé miesto na začatie.
Pridanie k chutí brusnicového koláča znamená nájsť sladký prídavok, ktorý nepostihuje nápoj. Tu je niekoľko možností, ako zlepšiť základný čerstvý brusnicový koktail:
- Fizz: Pridanie klubovej sódy, zázvorového piva alebo zázvorového piva alebo akejkoľvek sýtenej vody pridá bubliny a trochu horí po ceste dole. Pridávanie šumivých vlákien je tiež dobrý spôsob, ako vypnúť alkohol, aby urobili brusnicové šaty pre hostí, ktorí nepijú.
- Jablko: Sladkosť jablka, najmä jablčného muštu, je skvelým doplnkom tohto kokteilového receptu, pretože vyrovnáva vytrvalosť brusníc a dodáva, že sladkokyselá rovnováha, ktorú vaše šľachtenie bude milovať.
- Citrus: Oranžová, vápna alebo dokonca grapefruit môže pridať vrstvu chuti v brusnicovom kokteilu. Horkosť grapefruitu, zmiešaná s horkosťou brusnice, sa spojí, aby vás vybuchla.
Staňte sa koktailom ozdobte kráľa alebo kráľovnú
Máte nás, aby sme s vami zdieľali tie najlepšie recepty s koktailom, ale Vaša kreativita bude vyzerať čo najlepšie. Tu je niekoľko nástrojov, ktoré budete potrebovať, aby ste pripravili najlepšie obloha pre tento a ďalšie koktaily:
- Lemon škrabka: tiež volal citrus striptér, to vám pomôže urobiť tie citrus kôry zvratky, ktoré vyzerajú tak roztomilé.
- Melón baller: miesto loptu melón na spodnej časti martini je najvyššia v ukončení nápoja. Použite to na vykonanie práce.
- Kanálový nôž: kanálový nôž môže robiť jemnejšie račne alebo línie a tiež uľahčuje výrobu špirál z veľkého ovocia, ako sú pomaranče alebo grapefruit.
- Zester: handheld zester umožňuje pridávať kôru do soli pre farebné soli alebo cukru ráfik, alebo aby sa ovocné prúžky.
- Doska na rezanie: Toto je zrejmé, ale na výrobu citrónových koliesok, mrkvových tyčiniek alebo celerových stoniek by ste mali mať vyhradenú reznú dosku, ktorá je nepórovitá.
- Ostrý odtrhávací nôž: dokonalé kliny sa nestávajú len. Odstredivý nôž zabezpečí, že vápno alebo citrón bude rezaný v perfektnom uhle.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 195 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 12 mg |
| sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 1 g |