Praženie celých cesnakových cibuliek je jednoduchá a lahodná metóda a sladké, mäkké klinčeky sa môžu používať nespočetným spôsobom. Pečené cesnakové kebabky sú skvelou oblohou pre hlavné jedlá, ako je pečené kuracie mäso a môžu byť tiež rozdrobené a pridané do obväzov a omáčok.
Klasický spôsob, ako si vychutnať tieto karamelizované kebabky, je jednoducho sa rozotrieť na chrumkavý chlieb, trochu posypat soľou a jesť tak, ako je.
Čo budete potrebovať
- 6 celé
- cibuľky cesnaku (čo najbližšie k rovnakej veľkosti)
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ na chuť
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 375 F.
- Otočte celú cibuľku cesnaku na jeho boku a pomocou ostrého noža odrežte vrchol 1/3 cibule. Uistite sa, že vyrezávate horný (špicatý koniec) a nie spodok (plochý, koreňový koniec).
- Každý cesnak umiestnite na kus fólie, asi štvorcový, s reznou stranou nahor. Zrezať jednu čajovú lyžičku olivového oleja nad rezaným povrchom a posypte soľou. Vytvorte fóliu a zabaľte cesnak do tesnenia (žiarovky budú po zabalení vyzerať ako čokoládové bozky).
- Vložte do pečiacej misky a pečte na 45-60 minút, v závislosti od veľkosti, kým nie je mäkký a zlatohnedý. Odstráňte z fólie a podávajte. Klinčeky budú vyrazené priamo z papierovej kože.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 103 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 16 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 1 g |