Domáca karamelová kukurica je masla, chrumkavá, sladká a najlepšie zo všetkého, je to prirodzene bez lepku! Okrem toho, keď si vyrobíte svoj vlastný, je to teplé a svieže, čo je ťažké nájsť v plechovke alebo taške. Ak máte záujem, môžete použiť organické popcorn, maslo, cukor a agavový sirup na extra špeciálne ošetrenie.
Čo budete potrebovať
- 5 litrov
- popcorn (čerstvo vyskočený)
- 1/2 šálky agavového sirupu (alebo ľahkého kukuričného sirupu)
- 2 šálky
- hnedý cukor
- 1 šálka masla
- 1/4 čajovej lyžičky zubného kameňa
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 lyžička sódy na pečenie
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 250 F.
- Pop 5 litrov popcorn a miesto do veľkej panvice na pečenie.
- Do masívnej misky vložte maslo, cukor, agavový sirup (alebo kukuričný sirup) a krém zubného kameňa. Pri strednom ohni roztopte zmes, miešajte, aby ste predišli páliu.
- Priveďte do varu a varte 5 minút, občas premiešajte. Odstráňte z tepla.
- Pridajte vanilku a sódu na pečenie a miešajte, aby sa premiešala.
- Opatrne nalejte túto zmes cez popcorn. Jemne premiešajte, aby ste popcorn starostlivo pokryli.
- Pečieme 1 hodinu, miešame každých 15 minút.
- Odstráňte a nalejte veľkú dosku na pečenie na vychladnutie. Na oddelenie teplých zhlukov použite špachtľu.
Upozornenie: Ak chcete zmraziť lieh, najskôr nechajte karamelovú kukuricu úplne vychladnúť. Pečať tesne v mraziacich vreciach a nechať slúžiť na izbovú teplotu.
Pripomienka: Vždy sa uistite, že pracovné plochy, nádoby, panvice a náradie sú bez lepku. Vždy čítajte štítky s produktmi. Výrobcovia môžu zmeniť formulácie produktov bez upozornenia. Ak máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa obrátite na výrobcu, aby ste overili, či je výrobok bez gluténu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 223 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 24 mg |
| sodík | 77 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 1 g |