Kokosové mlieko , smotana a škorica vytvárajú bohatú úpravu pre banány v pare. Nebojte sa pridať ďalšie ázijské ovocie, ako sú mango alebo starfruit.
Čo budete potrebovať
- 4 banány
- 1/2 šálky kokosového krému
- 1 1/2 šálky kokosového mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky škorice alebo chuti
- 2 lyžice cukru
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu zmiešaného v 3 lyžice kokosového mlieka
- Listy máty
Ako to urobiť
- Banány nakrájajte a nakrájajte na štvrtiny.
- Para banány v krytom parníku cez wok naplnený vriacou vodou.
- Prineste kokosový krém a kokosové mlieko do varu. Zmiešajte škoricu a cukor.
- Dajte zmesi kukuričného škrobu a kokosového mlieka rýchlo znova. Pridajte do hrnca a rýchlo ho premiešajte, aby ste zahustili.
- Umiestnite paradajky banánov do jednotlivých servírovacích misiek a nalejte omáčku. Ozdobte listami mäty a ázijskými plátkami ovocia podľa želania.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 528 |
| Celkový obsah tuku | 31 g |
| Nasýtený tuk | 27 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 31 mg |
| sacharidy | 67 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 5 g |