Ráno práve dostal oveľa viac chutné s týmto slaným avokádom a chorizo raňajkami na grile ! Sladké mrkvové vajcia, krémové avokádo, krehké chorizo, maslový muenster a ostrý biely čedar sú nahromadené a potom grilované medzi dvoma hrubými kusmi bieleho chleba. Krehký exteriér je dokonalou obálkou do krémového, chrumkavého a chrumkavého interiéru.
Nemá rád chorizo? Nebojte sa! Mohli by ste to vymeniť za krehkú slaninu alebo mojo bravčové mäso. Alebo ak ste vegetariáni, nechajte ju alebo ju nahraďte čerstvým špenátom alebo karamelizovanou cibuľkou. Bez ohľadu na to, ako sa točíte, viete, že vaše ranno bude výnimočne vynikajúce, ak to začnete takto!
Čo budete potrebovať
- Pre The Cheesy Scramble:
- 2 organické vajcia
- niekoľko pomlčiek Frank's Hot Sauce
- 2 polievkové lyžice ostrého čedaru
- 2 paty solené maslo
- Pre The Sandwich:
- 1/3 šálky chorizo
- 2 plátky hrubého bieleho chleba
- 2 plátky muenster syra
- 1/2 avokádo, nakrájané na plátky
- sýtené míchané vajcia (zhora)
- 2 plátky bieleho čedaru alebo asiago
- 2 paty solené maslo
Ako to urobiť
PRE CHRÁNENÉ ŠROUBKY
- Začnite popraskaním vajec do malej misy. Pridajte niekoľko pomlčiek francúzskej horúcej omáčky a energicky rozmiešajte, až kým nebude hladká a nadýchaná.
- Zahrejte malú panvicu na strednú teplotu a pridajte maslo. Keď bublinky masla, pridajte šľahané vajcia a neustále premiešajte, kým sa vajíčka nezačne stuhnúť v podobe pudingu.
- Pridajte syr, vypnite teplo a umiestnite vajcia na vrch. Po minúte rozmiešajte roztavený syr zo spodnej časti panvice do kolísky a odložte ho.
PRE SANDWICH
- Zahrejte panvicu na vysokú teplotu a variť chorizo, občas miešajte, až kým nebude mäso ostré a hnedé. Odstráňte z ohrevu.
- Vezmite jeden plátok chleba a pridajte dva plátky muensterového syra, potom pridajte sýtené miešané vajcia, krehké chorizo, avokádo a ďalšie dve plátky čierneho čedaru alebo asiago. Pridajte horný kúsok chleba a maslo vonkajšieho sendviča.
- Pridajte svoj maslový gril na paninský lis alebo na vyhrievanú panvicu na strednú teplotu a nechajte sendvič na obidvoch stranách variť, kým sa všetok syr neroztopí a vonkajšia časť sendviča je zlatá a chrumkavá. Odstráňte z tepla a okamžite podávajte.